全球知名酒店集团希尔顿(Hilton)推出了日本首家华尔道夫酒店——“大阪华尔道夫酒店(Waldorf Astoria Osaka)”。这家拥有252间客房的酒店由建筑师Andre Fu操刀设计,充分体现了品牌的格调。华尔道夫·阿斯托里亚自1893年从“The Waldorf”起步以来,在美食领域积淀深厚,通过华尔道夫沙拉、班尼迪克蛋、红丝绒蛋糕等众多招牌菜肴享誉全球,如今在被称为“日本厨房”的大阪再次传承这一美食遗产。
大阪华尔道夫酒店总经理Andrew Moore表示:“在被誉为‘日本厨房’的大阪,华尔道夫·阿斯托里亚将以全新的高度,进一步彰显这座城市的美食文化。所有餐饮概念都以匠人精神和创意为基础进行策划,在尊重大阪独特传统的同时,为当代旅客赋予全新的诠释。从经典菜式到创新的主厨私房料理(Omakase),大阪华尔道夫酒店的美食体验充分凝练了这座充满活力城市的精髓。”
大阪华尔道夫酒店从日本的匠人精神汲取灵感,提供高品质服务与体验。酒店内各餐厅在设计上充分考虑空间特性与氛围,精心打造细节,并设有面向儿童的“Junior Gourmand Menu(小小美食家菜单)”,让家庭客人也能轻松享受舒适的用餐时光。
Peacock Alley:华尔道夫文化与交流交汇之所
作为代表华尔道夫品牌的标志性空间,Peacock Alley酒廊长期以来都是各界名流青睐之地,已发展为多元文化交流与思想对话的场所。大阪华尔道夫酒店的Peacock Alley共设128个座位,在完整承袭纽约旗舰店独特格调的同时,融入日本特有的细腻美感与情绪,以全新视角加以诠释。
Canes & Tales:向爵士黄金时代致敬的浪漫礼赞
Canes & Tales是一个将爵士时代的浪漫与情调以现代方式重新演绎的空间,年轻而充满活力的调酒师以细腻的感知诠释当时的艺术感性。这家拥有47个座位的鸡尾酒吧,以当代视角延续华尔道夫的鸡尾酒传统。这里蕴含着爵士黄金时代的时代气息,并提供从《Waldorf Astoria Bar Book》中精心甄选的招牌鸡尾酒。尤其是,所有鸡尾酒都以爵士时代相关的故事与事件为灵感创作,将那个自由而璀璨的年代浓缩于一杯酒中。
Jolie Brasserie:优雅与精致相融的法式小酒馆
Jolie Brasserie供应早餐、午餐和晚餐,是一家位于大阪市中心、氛围雅致的餐厅,充满活力的国际气息与优雅格调在此相得益彰。这家拥有132个座位的餐厅灵感源自一位往返于日本与法国之间的法国女性的旅程,在坚持正宗法式烹饪技法的同时,巧妙融合受日本饮食文化启发的当地特色食材,呈现独具创意的菜单。
Tsukimi:献给明月的礼赞
Tsukimi是一家以日本传统极简主义为基础设计、拥有61个座位的餐厅,营造出静谧的赏月氛围。其私密包间、主打招牌寿司吧台和铁板烧吧台均提供正宗的主厨私房料理(Omakase),并通过精心搭配的葡萄酒与清酒,以及传统茶道形式的服务,让宾客充分感受日本美食的正统性与艺术性。
希尔顿曾与乐天卡及美国运通合作推出两款联名信用卡(PLCC卡)。持卡人可通过“希尔顿荣誉客会”计划,不仅在境内外日常消费中累积积分,还可在遍布全球138个国家、隶属于24个希尔顿品牌的8600余家酒店累积积分,并将积分用于希尔顿旗下住宿及合作伙伴项目。
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