年消费额达1.2亿享VIP礼遇…新世界百货推出明星主厨甜品服务

by Kim Heungsoon

Published 28 May.2025 06:00(KST)

Updated 28 May.2025 15:22(KST)

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携手9家米其林星级餐厅
业界首创在百货店VIP休息室
提供特别私享用餐礼遇

新世界百货28日表示，将与米其林星级餐厅合作，在供优质客户使用的贵宾休息室内推出由星级主厨打造的甜品，首次在业内推出此类贵宾（VIP）服务。

新世界百货相关负责人正在介绍与米其林星级餐厅合作推出的甜品。新世界百货提供

截至7月30日，在Trinity Lounge和Upper House Lounge内，将提供被列入《2025米其林指南首尔》、获评二星餐厅“Allen”的主厨 Seo Hyeonmin 制作的“金橘内雪”和“二合一芝士巧克力”。Upper House是年消费金额在1.2亿韩元以上的黑钻客户可使用的休息室。Trinity Lounge的使用对象为年消费金额排名最前列的999名顾客。

在新世界百货江南店Upper House向上述客户提供的“金橘内雪”，是将用希腊酸奶制作的冰冻帕菲堆叠成如雪般蓬松的形状，再配以以金橘制成的果酱和白巧克力碎的甜品。

在Trinity Lounge推出的“二合一芝士巧克力”则是在由烤奶油芝士和巧克力慕斯制成的蛋糕上，覆盖浓郁的巧克力镜面酱（为增加爽脆口感而略微冷冻的巧克力），再搭配烤香蕉、莓果和白巧克力碎的一道菜单。

继江南店之后，在即将于大邱新世界和Centum City店开业的Upper House中，自下月起也将于每周三提供上述甜品。此外，新世界百货还计划在明年年初之前，与多家米其林星级餐厅合作，进一步扩充全新的茶点菜单。

新世界百货还表示，将利用提供给VIP客户的积分，推出可在9家米其林指南星级餐厅用餐的“私人用餐（Private Dining）”权益。顾客可在 Lamitie、Kwon Sook Soo、L’Amant Secret、Sosullhannam、Allen、Jungsik、Evit、Bin Ho、Mori（釜山）等餐厅，以20万积分为单位使用新世界百货VIP积分。

今年下半年，新世界百货还计划举办“Four-Hands Dining” 活动，由两位世界顶级米其林主厨合作，为新世界百货VIP客户量身打造并亲自讲解专属套餐菜单。

新世界百货的VIP销售占比在去年达到45.3%，较2020年的30.9%在4年间上升约15个百分点。自2023年起连续2年年交易额突破3万亿韩元的江南店，去年超过一半的整体销售额来自VIP客户。