调查1.3248万条外食品牌搜索数据
20多岁偏好价格低廉、分量足的品牌
40多岁更看重性价比
对国内外食品牌的搜索数据进行分析后发现，不同年龄段和性别在偏好的菜单类型和价格区间上存在差异。30多岁人群即便外出就餐费用较高，也更偏好需要预约或排队等候的“热门品牌”；20多岁人群则多在寻找以较低价格即可吃上一顿分量十足正餐的品牌。40多岁人群更看重性价比，50岁以上人群则主要搜索韩餐。
27日，Aha Trend公布了对国内1万3248个外食品牌搜索数据的调查结果。结果显示，Mosu、Mingles、Jungsik、Seoryeong等米其林指南上榜餐厅，以及Dipbin、Fabri Kitchen等由“黑白料理士”出身主厨经营的餐厅，在30多岁人群中的搜索占比更高。
另外，Noryangjin101、Crab52、Vikings Wharf等人均消费在100至200美元之间的高端海鲜自助餐厅，以及Oneunjung Gimbap、Daemulseom等，关联关键词中多出现“预约”“排队等位”“排队抢购”等字样的热门外食品牌，同样在30多岁人群中的搜索占比较高。Aha Trend据此指出，30多岁人群在外出就餐方面几乎不太考虑费用，更追求特别的用餐体验。
能够以较低价格吃上一顿分量充足正餐的品牌，如Jeongtongjip（烤猪肉泡菜）、Outdak（炸鸡）、Jjiggo（杯饭）、Dosmas（卷饼）、Shabu-ro21（一人份涮涮锅）等，在20多岁人群中的搜索占比较高。Horomon Chichi、Motoishi（以上为日式烤肉）、Kanda Soba、Oreno Ramen、Tonsho（猪排）等日式料理品牌在20多岁人群的榜单中也频频出现。近期流行、被视为“面包圣地巡礼”路线的甜品品牌，如Fuwafuwa、Leeutjip Tongtong等，同样深受20多岁人群青睐。
40多岁人群则以紫菜包饭和炸鸡品牌为代表，更加注重性价比。Dal-in Gimbap、Seonbi Kkomak Gimbap、Haetsal Meomun Kkomak Gimbap、Ogong Gimbap、Gang Dajim等紫菜包饭／饭团品牌大量上榜；Dumb Chicken、Bodeuram Chicken、Donki Chicken等炸鸡品牌也位居前列。此外，VIPS、Byeolmi Jigyo、Shabreu Garden、Shabu Yeonriji等自助餐／无限量续添概念的外食品牌也被纳入其中。
主要搜索韩餐的年龄层为50多岁人群。Sorisosigol Bapsang、Deulbap Chaban、Gang Minjuui Deulbap等品牌分列第1至第3位。除此之外，专营明太鱼、安康鱼、章鱼、小鰺鱼等海鲜／鱼类料理的专门店，以及排骨、烤肉等韩式烤肉店品牌，也吸引了50多岁人群的关注。
麻辣烫、盖浇饭、意大利面、各类小吃品牌则深受十多岁青少年的喜爱。调查还显示，奶茶、刨冰品牌也非常契合十多岁人群的口味。
按性别划分，搜索内容也出现了差异。男性更偏好以肉类为主打菜单的品牌。“88韩牛批发店”在男性用户中的搜索占比高达77%，居首位；之后依次是烤肉无限量续添专门店Eongteori Muhandae-pae、Hoeshikui Dal-in和Muyaho Land。米其林指南上榜餐厅Mingles和Mosu在男性中的搜索占比也较高，此外还有多家炸鸡和汉堡品牌入榜。
女性则更多搜索烘焙和甜品专门店。Cream Sand、被称为“Q弹面包圣地”的Fuwafuwa和Leeutjip Tongtong、麻糬专门店Han Jeongseon，以及被列入大田“面包圣地巡礼”路线的Jeongdong Munhwasa、吐司专门店Standard Brand等均在榜单之中。此外，咖啡、早午餐、麻辣烫、Poke夏威夷拌饭、奶茶、酸奶等品牌也广受女性欢迎。
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