比传统黑豆多出2.8倍抗氧化物质
Somann提取物证实可抑制脑肿瘤、乳腺癌、皮肤癌等癌细胞增殖
韩国农村振兴厅开发的黑豆品种“少满”富含抗氧化物质，被证实对抑制脑肿瘤以及乳腺癌、皮肤癌等癌细胞增殖具有效果。农村振兴厅计划自明年起扩大“少满”的推广供应。
农村振兴厅21日表示，为了稳定大米供需、扩大国产大豆消费而开发的黑豆品种“少满”，经确认其富含抗氧化物质，功能性优异。
据农村振兴厅介绍，“少满”中所含抗氧化物质之一——花青素的含量，是传统黑豆的2.8倍。尤其是具有防癌效果的异黄酮非配糖体（未与糖结合的配糖体）含量，是传统黑豆的2.9倍。
农村振兴厅研究团队与东亚大学Lee Jongho教授团队共同研究了“少满”中抗氧化物质的实际功效。结果显示，将“少满”提取物处理于脑肿瘤、乳腺癌、皮肤癌三种癌细胞时，与未处理组相比，脑肿瘤细胞数量减少52.2%，乳腺癌细胞数量减少40.6%，皮肤癌细胞数量减少58.4%。在动物实验中，给予“少满”提取物的实验鼠，其皮肤癌肿瘤体积比未处理组小72.3%，重量也减少64.7%。
农村振兴厅已将本次实验结果发表在国际学术期刊《Antioxidants》上，并就相关内容提交了专利申请。农村振兴厅计划通过今年的现场实证项目，大量 확보用于明年与相关产业企业联动评价所需的原料豆。同时，将持续与农产业企业以及医疗、健康功能食品企业等合作，推动产业化。今年生产的推广品种计划自明年起通过韩国农业技术振兴院进行普及。目前，已获得技术转让的企业正以小包装形式销售“少满”。
农村振兴厅国立粮食科学院院长Kwak Doyeon表示：“由于‘少满’的功能性效果已得到科学验证，我们将加强与企业的合作，使其能被广泛用于多种健康功能性食品原料”，并称：“今后也将以数字育种技术为基础，加快开发功能性大豆品种，带头创造国产大豆新的需求并扩大消费。”
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