打包剩菜被要求多付餐费10%？经济危机下争议加剧

by Kim Seungwook

Published 19 May.2025 08:46(KST)

Updated 19 May.2025 09:58(KST)

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阿根廷高通胀下外带文化扩散
部分餐厅对餐食收取5%~10%打包费

“打包费合理吗” 网友争论不休

阿根廷部分餐厅向要求打包剩菜的顾客收取额外费用，引发争议。联合通讯社于17日（当地时间）援引当地媒体《号角报》报道称：“在正经历高通胀经济危机的阿根廷，打包剩菜正逐渐成为一种文化，但部分餐厅收取一定打包手续费是否合理，已引发争论。”

在阿根廷，部分餐厅向要求打包剩余食物的顾客额外收取手续费，因而引发争议。盖蒂图片社供图

据《号角报》报道，过去在阿根廷几乎没有打包剩菜的文化，人们对这种行为也抱有排斥心理。由于该国国土面积居世界第八，粮食产量也十分充足，打包文化一直未能普及。即便在2017年，布宜诺斯艾利斯市政府以减少餐厨垃圾为目标，在餐厅试行用纸盒打包剩菜的试点项目时，也因市民反应冷淡而宣告失败。

然而还不到10年时间，高通胀与经济危机却自然而然改变了市民的习惯。过去因“觉得丢脸”“不想被看成吝啬鬼”而排斥打包的人们，如今积极要求打包，打包剩菜已成为一种风潮。据悉，大部分餐厅会免费提供打包服务，不另收费用。

但也有部分餐厅按菜品价格的5%至10%收取打包手续费，引发争议。在难以随意提高菜价的情况下，用于打包食物的塑料餐盒、贴纸、印有店铺标志的塑料袋等成本令餐厅感到负担。一位餐饮业相关人士在接受《号角报》采访时表示：“受经济衰退影响，外出就餐消费下滑，高物价又导致海外游客减少，再加上各类成本上涨，已经无法忽视打包所产生的费用。”

阿根廷网红 Rachicadelbrunch 点燃了关于打包剩余食物费用的讨论。Instagram提供

这一问题在当地社交媒体上迅速发酵，导火索是被称为“早午餐女孩”的网红“Lachicadel Brunch”在社交媒体上发帖称：“在布宜诺斯艾利斯的一家餐厅打包剩菜时，对方竟然要求额外收费，你们怎么看？”当地社交媒体上随即出现截然不同的声音，有网友表示：“打包并不会花多少钱，理应免费帮顾客打包剩菜”，也有网友认为“也要理解餐厅的处境”。她则主张：“有必要干脆把打包成本直接计入菜价中。”