瞄准30至40岁健康家常餐…乐天方便食品“食事理论”推出新品
强化面向30至40岁平日晚间的产品阵容
高物价下家常菜需求增长，契合“时间性价比”趋势
乐天WellFood于21日表示，旗下健康·养生简餐品牌“食事理论”推出7款新品。“食事理论”是一个在日常常见菜单中融入健康取向原料、强化营养的品牌，目标客群为30～40岁人群。公司方面表示：“主要围绕那些让习惯于外出就餐或点外卖的消费者，也能体会到健康又美味的家常饭价值的品类来构成产品线。”
本次产品包括“炭火香烤箱鸡辣味酱”等1款烤箱鸡简餐，“整块肉一口炸猪排”“整鸡腿肉一口炸猪排”等2款炸猪排简餐，“东坡肉青江菜饺子”“白泡菜虾饺子”等2款饺子简餐，“辣爽年糕炒”等1款炒年糕简餐，以及“鸡胸肉蔬菜棒”等1款加工肉棒（串类）简餐。
“炭火香烤箱鸡辣味酱”采用100%鸡腿肉制作，口感柔嫩是其特点，配以带有炭火香的辛辣酱汁和米年糕，风味协调。为减轻对热量和脂肪的负担，采用烤箱烘烤方式，将多余油脂降到最低。将整块肉、整鸡腿肉直接油炸的“整块肉一口炸猪排”和“整鸡腿肉一口炸猪排”为一口大小，无需用刀切分，食用便捷。
“东坡肉青江菜饺子”采用将肉汁以颗粒形态锁住的肉汁颗粒工艺，充分呈现东坡肉风味。“白泡菜虾饺子”则将国产白泡菜与5种蔬菜（卷心菜、洋葱、韭菜、萝卜、大蒜）配比调和，在降低热量的同时，保留虾饺独有的风味。“辣爽年糕炒”由以蔬菜高汤制成的辛辣爽口酱汁、小麦年糕和鱼饼构成。“鸡胸肉蔬菜棒”则是一款高蛋白串类产品，内含100%国产鸡胸肉和5种蔬菜等优质原料。
另一方面，乐天WellFood近日在中小风险企业部的支持下，与小商工人市场振兴公团、百年店协同组合联合会签署了“为百年小商工人品牌化及销售渠道支援的共生协议”。根据业务协议，今年将推出“百年店”与“食事理论”的联合品牌，并计划把“百年店”菜单开发为家庭简餐（HMR）产品后上市。
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
