[品尝体验]消防员自创特别汉堡：“长肉的味道”

“一吃就能火力全开的汉堡。”

用消防员提议的烹饪方法（食谱）制作的这款汉堡，首先映入眼帘的是红色的“迪亚布罗”酱。与以往汉堡王的汉堡不同，鲜红的酱料带来强烈的视觉冲击。不过与预想不同的是，辣度大致在“连小学生都能吃的程度”，不刺激，却能感受到淡淡的辛辣。

此前，为纪念汉堡王进入韩国市场40周年，品牌去年与首尔消防灾难本部一起举办了“食谱征集大赛”。共征集到1328件食谱方案，消防队长 Kim Heejeong 获得冠军。

这次的主角是加入了微辣迪亚布罗酱的“火力全开汉堡”。Kim Heejeong 消防队长在投稿中表示，自己“想把这款汉堡送给奋战在一线的消防队员（Fire Fighting队员）”，并附上了相应食谱。该产品最初是作为为消防员加油打气的活动限定款，只提供给消防员，但在消费者的强烈要求下，被正式纳入常规菜单，并于上月17日上市。

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“火力全开汉堡”从第一印象起就给人分量十足的感觉。重量为446克，是汉堡王所有汉堡中分量最大的一款。掰开来看，牛肉饼与虾肉饼相互搭配，再加上大块整只虾、融化的芝士、新鲜生菜和番茄等，配料十分丰富，令人眼前一亮。官方给出的“像消防员的体力与热情一样可靠的一餐”的说明与之十分贴切。

咬下第一口的瞬间，充满炭烤香气的牛肉饼与弹牙的虾肉饼相互交织，确实带来别具一格的体验。与通常只放一块肉饼的汉堡不同，这款汉堡将两种肉饼组合在一起，风味与口感都有明显提升。迪亚布罗酱带着一丝甜味和鲜香。如果期待的是极致的辛辣，可能会略感失望，但多种食材相互融合，成就了一顿饱腹又满足的正餐。

与重量相对应的是不低的热量。这款产品与一边追求健康一边不愿放弃乐趣的“健康享乐（Healthy Pleasure）”潮流背道而驰。一般快餐店出售的普通汉堡，需要搭配薯条和可乐一起食用，热量才会超过1000千卡；而“火力全开汉堡”单个就高达1056千卡，堪称“热量炸弹”。如果再配上薯条（279千卡）和可乐（150千卡），总热量将接近1500千卡。考虑到成年男性每日建议摄入量为2000～2500千卡，这无疑是一款热量相当高的食品，更适合那些比起健康更重视“吃的快乐”的人。

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价格同样不算便宜。“火力全开汉堡”单品售价为1.25万韩元，套餐为1.45万韩元；采用两片牛肉饼的双层版本，单品为1.5万韩元，套餐为1.7万韩元。尽管“火力全开汉堡”热量高、价格也偏高，但凭借其特殊意义和扎实的配料结构，仍是一款值得至少尝试一次的汉堡。汉堡王相关负责人表示，将“为社会各个角落的英雄加油，并积极投身社会公益活动”。

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