重构为连接过去、现在与未来的空间
由Kooksoondang研究所、手工酿造厂、品鉴室、瓶装店等组成
在开创我国传统酒市场的百岁酒诞生之地，将诞生一处与本土酒相关的复合文化空间。国顺堂28日表示，将开发位于京畿道华城市奉潭邑的现有华城酿造场用地，开设酒类复合文化空间“朴奉潭”。
朴奉潭以旧国顺堂华城酿造场的传统为基础，叠加新创造的价值，被打造成一处可以体验我国本土酒现在与未来的空间。国顺堂华城酿造场自1986年至2004年期间生产百岁酒、首款罐装米酒“Bio Tak”、国顺堂米酒等，继承并发展了我国传统酒的历史。
朴奉潭寓意为“位于奉潭的公园”，配备国顺堂研究所、手工酿造厂、朴奉潭厨房、朴奉潭瓶装店、智慧农场、多功能文化空间“风流亭”等设施，一站式提供可尽享与酒相关文化的综合服务。
成立于1986年的国顺堂研究所是我国传统酒开发的摇篮，此次将再次迁回旧华城酿造场址的朴奉潭，研究与酒相关的饮食文化，并直接参与酿酒，运营品鉴项目。负责手工酿造的朴奉潭酿造厂是一家小型酿造厂，研究人员将亲自参与酿造由国顺堂研究所策划开发的多种产品。目前已持有浊酒、清酒、药酒和啤酒的生产许可。国顺堂方面计划自下月初开始，以推出米酒和啤酒为起点，持续利用当地原料生产多样酒品，使朴奉潭酿造厂成为展现我国本土酒与具有韩国特色啤酒本质与个性的场所。
在朴奉潭厨房，可以享用由朴奉潭酿造厂酿制的特别酒类等多种饮品与美食。招牌菜单是用朴奉潭酿造厂的米酒制作的酒馒头，以及用米酒酵母制作的发酵种面包。沙拉则采用设于朴奉潭空间内、名为“Farm Up”的智慧农场所培育的新鲜蔬菜。座位规模约为200席。品鉴室是一个可以与消费者直接交流、承载酒与故事的空间，消费者的意见将再次用于新产品开发。今后将提供包括将朴奉潭酿造厂开发的传统酒与K啤酒，与海外知名葡萄酒进行对比品鉴在内的多种项目。
朴奉潭的空间设计在保留旧国顺堂华城酿造场设施主要骨架及部分酿造相关设备的基础上，使新建建筑与之和谐共存。人们可以在过去与现在共存的空间中，享受美酒与饮食文化相融合的吃、喝、感受的乐趣。国顺堂方面表示，在这里寻找旧酿造场岁月痕迹的乐趣也将别有一番风味。
国顺堂相关负责人表示：“朴奉潭不仅仅是负责生产的工厂概念，而是一座可以与消费者共同享受企划、研究、开发、生产、上市、沟通全流程的公园。希望大家在开创我国传统酒市场的旧国顺堂华城酿造场旧址，一次性享受美酒、美食与美景的全新体验。”
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