明年起要标注“解酒药”须先证明效果[AK电台]
食品医药品安全处将从明年起强化对解酒产品标示和广告的监管。其核心内容是，若要在产品上标注或在广告中使用“解酒”字样，必须通过科学依据证明其效果。此举是为了保护消费者并提升产品可信度，预计将给国内解酒产品市场带来相当大的变化。
事实上，这项监管早在2020年就已决定引入，只是考虑到行业的准备时间，将实施时间延后至2024年年底。食品医药品安全处此次举措的出发点在于担忧消费者可能会把解酒产品误认为药品或保健功能食品。尤其是“解酒”这一表述，容易让人联想到药品或保健功能食品，这是主要考量因素之一。
目前，国内解酒产品市场规模已增长至约3500亿韩元。这与饮酒文化普遍的韩国社会特性相互交织，说明消费者对缓解宿醉的需求一直在稳步增加。原本由CJ第一制糖持有、后转移至HK Inno.N的品牌“Condition”占据约40%的市场份额，稳居第一。除此之外，“黎明808”“Morning Care”“Ready Q”等多种产品也在市场上展开竞争。
值得注意的是，迄今为止市面上销售的解酒产品被归类为“其他加工品”，而非药品或保健功能食品。由于与普通饮料同属一类，无需对功效或功能性进行严格验证，就可以使用“解酒”这一表述。由此，从便利店到药店，各种流通渠道都在销售相关产品，消费者在众多产品中面临选择困难。
根据新规，生产企业必须通过人体适用试验来证明产品效果。具体而言，需要评估产品摄取后血液酒精浓度和乙醛浓度的变化，以及服用者对宿醉改善程度的主观评价。虽然严格程度不及药品临床试验，但还必须同时提交通过相关文献考察获得的科学依据。这被认为是为客观验证产品功效设立了最低标准，具有一定意义。
据解酒产品生产企业介绍，大多数产品都宣称具有促进乙醛分解酶活性的效果。乙醛是在肝脏分解酒精时产生的物质，其在体内堆积会引发疲劳感、头痛、烧心等宿醉症状。生产企业为缓解这些症状，使用了多种被认为有助于肝功能的传统成分以及西药和韩方原料。
业界反应不一。主导市场的大企业和大型制药公司已经在进行人体适用试验，凭借充足的资金实力和研发基础设施，积极应对新规。相反，中小企业则愈发苦恼，在权衡试验成本与收益性的基础上，有的考虑退出市场，有的在寻求使用“喝酒的第二天”等迂回表述的方案。一些企业也在研究不直接提及解酒效果、而改用比喻性表述的做法。
因人体适用试验产生的成本负担，很可能会反映到产品价格上。业界在制定营销战略时也格外慎重，因为解酒产品仍然属于普通食品，一旦过度强调效果，可能会引发消费者不满。尤其是若以人体适用试验结果为依据大肆宣传效果，却达不到消费者预期，反而可能招致更大的反感，这一点也在他们的考量之中。
实际上，知名解酒产品生产企业目前仍会不时接到“明明吃了却酒劲没退”的消费者投诉。因此，大企业的营销部门正在苦心思量，在多大程度上将人体适用试验结果用于广告。一位业内人士表示：“解酒产品并不是只要服用就一定能改善宿醉症状的药品，如果过度强调人体适用试验结果，反而可能增加消费者不满，因此找到合适的尺度十分重要。”
预计新监管也将大幅改变市场结构。市场很可能会围绕已证明具备科学依据的大企业重新洗牌，中小企业则将退出市场或转而开拓细分市场，新进入者数量也将减少。有舆论认为，这最终可能加剧市场两极分化。
不过，这种变化并非完全负面。监管强化反而可能促进产品创新。为获取科学依据而进行的研发投入将会增加，新原料和新剂型的开发也有望变得更加活跃。此外，消费者可以选择效果经过验证的产品，从而实现更为理性的消费。
从长远来看，解酒产品市场有望重组为以质量竞争为中心的格局。基于科学依据的产品开发和营销将提升消费者信任度，并推动市场实现质的增长。特别是高端产品市场扩大的可能性较大，偏好高品质产品的消费者将拥有更广泛的选择空间。
另一方面，也有观点担忧，这种变化可能会形成“只有强者才能生存”的市场格局。如果中小企业的退出加速，市场多样性可能会下降。对此，业内人士指出：“需要在提升消费者信任这一正面效果与市场两极分化这一负面效果之间做好权衡，并通过政策加以补充。”
一位酒类行业人士强调：“归根结底，最重要的是树立健康的饮酒文化，无论解酒产品效果多好，都不能忘记过度饮酒有害健康这一点。”在新年到来之前，解酒产品市场即将迎来重大变化，业界的应对以及市场格局的演变备受关注。
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