京仁高速公路入口处…面向上班族和出游客
上午开售深芝士、烤肉等炒蛋汉堡
Mamstouch于14日表示，已开出首家汽车穿梭（Drive-Thru，DT）门店“ Mamstouch石水站DT店”。继今年在主要旅游地标及市中心核心商圈连续开设大规模战略门店之后，又推出首家DT门店，借此进军多元商圈，扩大与顾客的接触点。
位于京畿道安养市石水洞的石水站DT店是一家地上两层、约90个座位规模的舒适独栋门店。门店坐落在京仁高速公路出入口，驾车上下班或外出游玩的顾客都能便捷到达，周边聚集大规模公寓小区和大型超市等多样生活基础设施，具备作为DT门店的最佳选址条件。
Mamstouch为确保国内首家DT服务顺利落地，构建了专用厨房系统，包括：以缩短出餐时间为目标、围绕畅销菜单打造的销售阵容，区分DT与早餐等菜单的双轨制运营，引入最优产品温度管理设备与传送带系统等。
首先，石水站DT店围绕顾客需求高的人气产品优化了菜单阵容。面向DT和堂食顾客，快速提供以“Thigh Burger”为代表的14款人气汉堡，以及包括招牌鸡肉“Big Thigh去骨鸡”等在内的6款鸡肉产品，和近期人气爆棚的“Thigh Pizza”等5款披萨在内的多种Mamstouch引以为傲的畅销菜单。
尤其是，Mamstouch业内首度将披萨切片引入DT菜单，顾客即使在车内也能轻松享用披萨；同时，考虑到上下班及出游零食需求，计划通过大容量咖啡、吉拿棒等多种特色菜单，提高DT顾客的满意度。
门店还将在上班时段的上午7点至10点运营晨间菜单。通过两款炒蛋汉堡（浓郁芝士、烤肉口味）等Mamstouch独具特色的早餐菜单，为忙碌上班族提供充实的早晨用餐选择。
Mamstouch为尽量缩短DT顾客等待时间、提高运营效率倾注了大量心血。通过引入今年在涩谷Mamstouch和明洞店应用的传送带系统，将生产效率最大化，并基于精细的需求预测进行厨房运营，配合最优产品温度管理设备缩短制作时间，从而计划为DT顾客提供丝毫不逊于堂食顾客的高品质菜单体验。
Mamstouch相关负责人表示：“集国内外主要核心商圈积累的运营经验和独一无二的产品竞争力于一身的首家DT门店由此诞生”，并称：“以首家DT门店的成功运营经验为基础，将在明年上半年于济州岛推出第二家DT门店等，在新商圈持续扩大与顾客的接触点。”
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