“毫无生命尊重”……给活龙虾戴上“王冠”的餐厅
“连起码的生命尊重都没有”批评
在首尔一间餐厅里，一只被切掉身体却仍在蠕动的龙虾（海螯虾）戴着王冠和花饰被端上餐桌，引发争议。争议的原因在于，从烹饪和食用方式来看，似乎完全看不到对生命最起码的尊重。
23日，多家网络社区上出现了一段题为“在Instagram上被骂太过分的龙虾餐厅”的视频，内容是在首尔一家龙虾专门餐厅拍摄的。视频中，一对通过某恋爱节目结缘的情侣到该餐厅用餐。两人餐桌上摆着一只身体被切断却仍在动的龙虾，龙虾头上戴着王冠装饰，两只大钳子上分别夹着一朵花和一个疑似装有卡片的信封。
视频中的二人一边看一边表示“还在动呢”，觉得很新奇。尤其是视频中的男性在自己的Instagram上写道：“活生生的龙虾举着双钳像在向我们敬礼欢迎”，又称“之后变成了黄油烤蒸龙虾，负责填饱我们的肚子，龙虾，谢谢你”。
看到视频的网友反应不一。部分网友表示“很好奇，想去看看”“看起来很好吃”，但大多数网友则一边倒地给出负面评价，称“完全看不到尊重生命的心态”“听说甲壳类也会感到疼痛，这太残忍了”“给拼命挣扎的龙虾戴上王冠到底什么意思”等。
韩国现行《动物保护法》将动物规定为“拥有发达神经系统、能够感受痛苦的脊椎动物”。据此，哺乳类、鸟类、爬行类、两栖类和鱼类适用《动物保护法》，但包括龙虾在内的无脊椎甲壳类并不在法律适用范围之内。
相反，近来部分海外国家有越来越多观点认为，包括甲壳类在内的无脊椎动物同样能够感受疼痛，因此通过动物保护立法来规范活体无脊椎动物的烹饪方式。其要点是，对活龙虾、章鱼等要先进行昏厥处理，再放入沸水中，以避免给无脊椎动物带来不必要的痛苦。
瑞士在2018年成为全球首个禁止烹饪活体甲壳类动物的国家，同时也禁止将龙虾放在冰块上运输。此后，挪威、新西兰、奥地利和澳大利亚部分州以及英国等也相继引入了类似制度。此外，意大利最高法院在2017年还对佛罗伦萨一家将龙虾双钳用绳子绑住并放在冰块上的餐厅处以5000欧元（约740万韩元）罚款。
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