“去服务区必点这个”……上半年就卖出超4亿的苹果猪排
忠州服务区手工苹果猪排人气爆棚
新冠疫情后销量创下最高纪录
数据显示，新冠疫情暴发后销售额最高的高速公路休息站特色美食是忠州休息站的苹果手工猪排。根据国会国土交通委员会所属共同民主党议员 Min Hongcheol 于14日从韩国道路公社获取的资料，新冠疫情之后节日期间高速公路使用量呈逐年上升趋势，分别为△2021年2682万辆 △2022年2923万辆 △2023年3419万辆。
随着高速公路使用量增加，人们对在高速公路休息站可以享用的各类美食关注度也随之提升。凸显各地区特色的创意菜单，为节日与旅行增添乐趣，因此格外引人注目。
从“特色美食按排名销售额现状”来看，△第1名是忠州休息站（往昌原方向）的苹果手工猪排（3万5106份，约4.17亿韩元） △第2名是横城休息站（往江陵方向）的横城韩牛汤饭（4万104份，约4.01亿韩元） △第3名是安城休息站（往釜山方向）的安城韩牛牛肉汤（3万1512份，约3.47亿韩元） △第4名是安东休息站（往釜山方向）的安东盐腌青花鱼烤鱼套餐（2万7331份，约3.28亿韩元） △第5名是首尔相会广场休息站（往釜山方向）的马竹村牛肉汤饭（3万5251份，约2.93亿韩元）。其中，安城休息站（往釜山方向）的马竹村牛头肉汤饭销售额占该休息站整体销售额的3%以上。
Min 议员指出，休息站提供的这些特色菜单也有助于带动地方经济活性化。Min 议员强调称：“这些美食正在为节日期间增加的高速公路使用者带来特别的体验”，“休息站不再只是单纯的中途停靠点，而是让人们体验当地特色与文化的重要空间。”
另一方面，苹果手工猪排是将大块忠州苹果丁加入特制酱汁，浇在手工猪排上的料理。有评价称，人们可以同时享受酥脆猪排与苹果特有的甜味。尚州–盈德高速公路青松休息站的“青松苹果猪排”还曾在2019年被播音员 Lee Youngja 与韩国道路公社评选为高速公路十大美食店之一。
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