副社长 Heo Hee-su:“将重塑为深受顾客喜爱的企业”
31冰淇淋推出运用谷歌AI“Gemini”的新品冰淇淋
SPC以AI赋能31冰淇淋为起点扩展至整个集团
SPC会长 Heo Youngin 的次子、BR Korea 战略总管(集团副社长)Heo Heesu 正式走到经营前台。在 Heo 会长因被控劝说巴黎贝甜烘焙技师退出民主劳动总联盟而被拘捕起诉、导致经营出现空白的情况下,次子正式露面,引发外界对接班格局的关注。
Heo 副社长15日在首尔江南区道谷洞“Workshop by Baskin Robbins(Workshop)”结束新品发布活动后会见记者表示:“将为改变企业形象而作出尝试”,“期间我们遭受了很多误解,希望以本次活动为契机,使公司大幅成长,成为更好的企业,成为能够得到顾客喜爱的企业”。
“以Baskin Robbins为起点,将集团整体扩大AI应用”
15日,在首尔瑞草区举行的新菜单发布会上,SPC副社长 Heo Heesu 在“Workshop by Baskin Robbins”门店公开新菜单“Proficial Summer Play”并致辞。
View original imageBaskin Robbins 当天公开了利用人工智能技术开发的夏季限定菜单“热带夏日游戏”。该新品是利用 Google Play 最新人工智能模型“Gemini”开发的。研发过程中,以问答方式选定与 Google Play 四种标志色相匹配的原料,并在此基础上,参考夏季热门搜索关键词,由 Gemini 提出与 Google Play 标志色相符的视觉效果和原料构成方案,再与 Baskin Robbins 的技术相结合完成产品。
这是继在 Workshop 利用下一代商品开发模型“AI 新产品开发(New Product Development)系统”开发的“橙香伯爵茶”之后,Baskin Robbins 推出的第二款AI基础冰淇淋。
Heo 副社长当天评价称:“在信息技术和食品这两个不同领域引领行业的两家企业,以先进技术展示了全新的品牌创新。”他表示:“Google 最新人工智能 Gemini 提出的产品创意,由 Baskin Robbins 具体化并商品化,进而供应至全国门店,这一点具有重要意义”,“之所以成为可能,是因为 SPC 拥有80年来积累的研究开发技术和经验(研发技术和诀窍)”。
Heo 副社长还表示,今后将把人工智能技术的应用扩大到整个集团。他称:“虽然从 Baskin Robbins 起步,但今后计划将人工智能的应用扩大到 Samlip食品和巴黎贝甜”,“今后SPC集团将利用包括人工智能在内的下一代技术,持续开发瞄准消费者需求和潮流的产品,并以此为踏板,将影响力从国内扩展至海外”。
SPC集团经营空白之际,次子崛起引人注目
在包括 Heo 会长在内的SPC经营层相继出庭受审之际,Heo 副社长亲自出席新品发布一线,描绘企业蓝图,SPC集团的接班格局备受关注。
Heo 会长因被指控,针对SPC子公司 PB Partners 内隶属民主劳动总联盟化学纤维食品工会巴黎贝甜分会、持续对资方展开批判性活动的工会,曾在2021年2月至2022年7月期间,劝说该分会所属约570名工会会员退出工会,目前已被拘捕起诉。
在SPC集团内部,Heo 会长的两个儿子——Paris Croissant 社长 Heo Jinsu 和副社长 Heo Heesu,都被视为接班候选人。
长子、社长 Heo Jinsu 于2005年以 Paris Croissant 常务身份入职,2014年起担任 Paris Croissant 全球事业单元负责人,凭借在北美和欧洲等海外据点推动巴黎贝甜品牌扩张的业绩,于2021年升任社长。在此之前,Heo 社长于2019年3月在中国建成 SCP 天津工厂,同年4月通过进驻新加坡樟宜珠宝商场等项目,亲自统筹全球业务;2021年又通过合资公司战略,相继进军柬埔寨和印度尼西亚,积极扩大海外业务。今年以来,他仍专注于扩大海外门店数量,持续推进积极的门店布局。
次子 Heo 副社长于2007年以 Paris Croissant 常务身份入职,自2016年起担任SPC集团副社长,期间主导了“Shake Shack”在韩国市场的落地。不过,他因2018年的涉毒争议引发社会舆论,被诉之后被排除在工作之外,但在3年后的2021年11月,被任命为负责SPC集团网络系统相关子公司 Sectanine 新事业部门的负责人。
此后,他于2022年被任命为经营 Baskin Robbins 等品牌的子公司 BR Korea 战略总管,与 Sectanine 一道负责 BR Korea 相关业务。最近,他开设了应用人工智能的空间“Workshop by Baskin Robbins”,利用人工智能推动 Baskin Robbins 品牌创新。
融入Google Play标志色的新产品…夏季限定
当天亮相的“热带夏日游戏”,以轻盈却充满清爽感的夏季代表性水果风味组合为特色。将红、黄、绿、蓝四种 Google Play 标志色分别具象为芒果、橙子、苹果、百香果等4种雪葩和冰沙的组合,增加了视觉上的乐趣。Baskin Robbins 冰淇淋开发团队研究员 Ko Eunkyung 说明称:“乳脂含量较低、清爽感突出的雪葩与冰沙相互融合,是炎炎夏日清凉解暑、恢复活力的绝佳口味。”通过与 Google Play 的别致联名促销诞生的“热带夏日游戏”,计划作为夏季限定产品运营。
本次项目的策划者、Google Play 亚太地区平台与设备业务总负责人 Kay Shin 表示:“Gemini 作为能够理解从文本到图像、视频等数据的人工智能,不仅开发者可以使用,普通人也可以通过上传冰箱里食材的照片等方式,获得菜谱推荐并加以利用”,“Google 将通过 Gemini,今后继续在人工智能发展方面发挥引领作用”。
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