今年“韩国之味”主角“晋州辣椒”…麦当劳推汉堡新品
晋州辣椒奶油芝士汉堡等3款新品
步入第4年的“韩国之味”…激活地方经济头号功臣
晋州辣椒以高辣椒素含量和爽脆口感自豪
继昌宁蒜香汉堡、宝城绿猪肉汉堡、珍岛大葱奶油可乐饼汉堡之后，今年“韩国的味道（Taste of Korea）”新品菜单是晋州辣椒奶油奶酪汉堡。
今年的“韩国的味道”新品是“晋州辣椒奶油奶酪汉堡”
麦当劳将于11日推出加入辛辣爽口晋州辣椒的晋州辣椒奶油奶酪汉堡。这是利用在庆尚南道地区充足阳光下生长、以清爽辣味著称的晋州辣椒开发的新菜单。将辣椒制成酸辣泡菜后与奶油奶酪搭配而成的“晋州辣椒奶油奶酪”是这款产品的核心。其辛辣感和鲜味十分突出。此外，还加入了晋州辣椒辣根酱，一口咬下搭配牛肉饼，便能感受到刺激味蕾的辣椒风味。
除此之外，麦当劳还将作为“韩国的味道”新品推出▲晋州辣椒奶油奶酪麦满分 ▲永同阳光玫瑰葡萄气泡饮。晋州辣椒奶油奶酪麦满分是“韩国的味道”系列首次推出的麦当劳早餐菜单。与晋州辣椒奶油奶酪汉堡一样，顶部同样加入了晋州辣椒奶油奶酪，并配有清淡的鸡肉饼和新鲜番茄。永同阳光玫瑰葡萄气泡饮则是使用在阳光充足的永同地区种植的阳光玫瑰葡萄制成的甜美清爽碳酸饮料，与晋州辣椒奶油奶酪汉堡、晋州辣椒奶油奶酪麦满分一起享用十分合适。
“韩国的味道”进入第4年…累计销量突破2000万份，收购本土农产品743吨
此次3款新品是麦当劳自2021年起每年推进的“韩国的味道”项目的一环。韩国麦当劳通过利用高品质国产食材，为地方农户注入活力，并向消费者提供更加新鲜美味的菜单，因此启动了“韩国的味道”系列。
迄今为止，通过“韩国的味道”推出的菜单包括：2021年的昌宁蒜香汉堡，2022年的宝城绿猪肉汉堡，2023年的珍岛大葱奶油可乐饼汉堡，以及罗州梨冰饮、济州汉拿峰冰饮、七谷奶昔、蜂蜜黄油豆粉年糕薯条等。
Yang Hyeonggeun 韩国麦当劳理事表示：“‘韩国的味道’系列的累计销量已达2000万份”，并称“我们一边为地方农户注入活力，一边向消费者提供美味食品，努力切实履行作为社会一员的职责”。
在销售“韩国的味道”菜单的过程中，麦当劳从国内农户采购的农产品多达743吨。Yang 理事自信地表示：“不仅得到了政府和地方自治团体的积极反馈，也为其他品牌开发利用地方农产品的菜单提供了契机。”
今年的“韩国的味道”——晋州辣椒奶油奶酪汉堡，从开发到完成耗时长达1年3个月，其中寻找食材并确定烹调方式的阶段用时最长。Baek Changho 麦当劳菜单团队组长解释称：“辣椒是全球约75%人口食用的全球性食材，尤其是韩国年人均消费量达4公斤，为世界之最”，“为了展现韩国的辣味，我们开发了晋州辣椒奶油奶酪汉堡”。
尤其是晋州辣椒，以其高辣椒素含量和厚实果皮带来的爽脆口感而备受好评。此外，其籽少、辣味不持久，被认为非常适合用于汉堡。Yang 理事表示：“晋州的辣椒设施栽培产量位居国内第一”，“与其他辣椒主产区相比，这里拥有更为肥沃的土壤和充足的日照，预计能够实现稳定供应。”为此次“韩国的味道”新品，麦当劳已收购了5吨晋州辣椒。
麦当劳相关负责人表示：“今后也将继续利用高品质食材推出多样而美味的新品菜单，同时持续践行与国内地方农户的共生共赢。”
今年“韩国的味道”新品价格方面，晋州辣椒奶油奶酪汉堡单品为7400韩元，套餐为8900韩元，麦午餐为8200韩元。晋州辣椒奶油奶酪麦满分单品为4900韩元。永同阳光玫瑰葡萄气泡饮中杯价格为2400韩元。
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