bhc“Hot Fried”今年销量猛增80%
市占率升至11%，是一年前的3倍
不加酱料，仅用调味粉打造辣味菜单
在“辣味”热潮的带动下，原味炸鸡也推出辣味产品并广受欢迎。bhc炸鸡18日表示，“辣味炸鸡”销量较去年同期大幅增长逾80%。
bhc炸鸡统计今年1月至5月底“辣味炸鸡”的销售量结果显示，月均销量达到30万份，比一年前增加了81.7%。在全部菜单中，辣味炸鸡的占比也从去年1月的3.5%跃升至今年5月底的11%，足足增长了3倍以上。同一时期，一般原味炸鸡菜单月均销量为34万份，仅增长2.6%。
bhc炸鸡将辣味炸鸡人气迅速攀升的背景归因于近期持续的“辣味”热潮。近来甚至出现了“辣巴胺”（辣味+多巴胺）、“辣啡肽”（辣味+内啡肽）等新造词语，可见以MZ世代为中心，消费者对辣味食品的偏好不断升高。在此趋势下，以别具一格的微辣口感中和炸鸡油腻感的“辣味炸鸡”，精准击中了消费者的口味。
凭借bhc炸鸡的技术实力自主研发的辣味炸鸡，不裹涂任何酱料，仅用辣味调味粉就打造出独特的辣味，在喜爱炸鸡本身辛辣酥脆口感的消费者之间，通过口碑迅速传播。
bhc炸鸡相关负责人表示：“近期消费者之间持续兴起寻找和享受别样辣味的趋势，对辣味炸鸡菜单的关注和需求大幅增加。今后bhc炸鸡也将持续加大力度，开发更多满足消费者需求的新菜单。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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