在学校吃紫菜包饭的韩国少女…纽约市视频为何迟来走红
纽约市官方Instagram晒午餐便当视频
韩裔“Avery”带来紫菜包饭当午餐
称“健康又美味” 还用锡纸铺上海苔一起吃
在以年轻一代为中心、“K‑紫菜包饭”在全球人气日益高涨之际，纽约官方Instagram上传的一段自己动手做紫菜包饭便当的视频引发热议。
去年9月，纽约市在社交媒体Instagram上上传了一段题为“Making kimbap in a NYC lunchroom（在纽约午餐教室里做紫菜包饭）”的视频。该视频属于介绍居住在美国纽约市的孩子们午餐便当的栏目“你的午餐盒里有什么？”，不仅拍摄了韩国孩子的饮食，也呈现了印度、英国等多个国家孩子们吃的食物。
视频中的女孩Avery表示：“妈妈给我准备了米饭、紫菜和锡纸”，并公开展示了自己的午餐便当。便当盒里装着调味紫菜、锡纸和米饭。Avery在课桌上铺好锡纸，把紫菜和米饭放在上面卷起来吃。被问到“为什么喜欢紫菜包饭”时，她从容回答说：“因为既健康又好吃。”
该视频在当地引发巨大反响。该栏目其他视频的播放量多为17万、38万、63万、90万左右，而与紫菜包饭相关的视频则高达776万次。看到视频的网友们纷纷表示：“想起以前把紫菜包饭带到学校时，同学们总要跟我分着吃”，“移民美国后自己做紫菜包饭吃，成了一段特别的回忆”，“很高兴能看到来自不同国家的孩子们”，“韩国真的有很多很好吃的食物”等，反响积极。
与此形成对比的是，韩国网友则以幽默的方式称“这份紫菜包饭实在太简陋了”。他们留言说：“妈妈怎么只给带了米饭呀”，“火腿也得一起给带上啊”，“连泡菜都没给带”，“这才是真正的紫菜包饭嘛”，“想起上学时妈妈在旁边给我蘸酱油喂到嘴里的记忆”等，评论颇为风趣。
另一方面，“紫菜包饭通胀”这一新词的出现，足见紫菜包饭在海外的人气之高。根据韩国关税厅数据，干紫菜出口量在2020年为9808吨、2021年为1.2395万吨、2022年为1.3861万吨、2023年为1.6771万吨，呈现陡峭上升趋势。去年出口额为7.91亿美元（约合1.03万亿韩元）。
今年一季度K‑食品出口额同比增长3.4%，刷新历史最高纪录。韩国农林畜产食品部（农食品部）表示，1至3月K‑食品出口额初步统计为22.7亿美元，比上年同期的21.8亿美元增加9000万美元。以美国为中心，冷冻紫菜包饭、方便面等产品的出口额呈现高速增长。农食品部农业创新政策室长Kwon Jae-han表示：“随着K‑内容的传播，韩国农产品和食品在海外的优良品质和口味正不断得到认可。今后将通过支持国内外物流基础设施、开拓新市场等多种方式，努力延续国际社会对韩国优质农产品和食品的信任。”
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