专业侍酒师常驻，提供配餐配酒服务
乐天百货2日表示，将于4日在蚕室Avenuel 6层开设韩式餐厅“海南千日馆”。
海南千日馆是一家传承4代、延续百年历史的正宗湖南韩餐专门店。1924年在全罗南道海南以“千日馆”为商号起步，1990年迁至首尔时更名为“海南千日馆”。此次入驻蚕室Avenuel的海南千日馆，是继盘浦本店之后的第二家门店，也是其在流通企业内开设的首家门店。
所有菜品均采用韩国本土的应季食材制作，在不使用化学调味料的前提下最大限度保留食材本味。餐厅提供3种套餐，人均价格为6万至17万韩元。专业葡萄酒侍酒师常驻门店，推出根据菜单和顾客喜好推荐搭配葡萄酒的配餐服务。
蚕室Avenuel作为国内奢侈品馆中首家年销售额突破1万亿韩元的门店，正通过扩充高端餐饮来俘获顾客的味蕾。继去年10月引入无国籍炭火料理专门店“木炭场”后，又于12月开出了获得米其林一星的西班牙料理餐厅“Terreno Seoul”。
Lotte百货餐饮团队采购负责人Kim Heecheol表示：“我们的目标是把蚕室Avenuel这一乐天百货内部最高端顾客光顾的店铺，打造成可享受最顶级餐桌体验的‘美食街’。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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