“周一到周五”钱包捉襟见肘的MZ更常光顾…中餐馆“穷鬼套餐”流行
麦当劳、多米诺披萨等分享折扣信息
连锁品牌“无奈”推出低价菜单
在中国，以年轻人为主掀起了一股所谓“穷鬼菜单”的低价餐饮热潮。与显示中国经济已进入内需回升阶段的各类经济指标不同，餐饮企业却接连倒闭，或者被迫“含泪”推出低价食品。
“穷人套餐”火爆，连“指南”都出现……以连锁品牌为中心低价菜单密集上市
26日，在小红书等中国社交媒体上，“穷人菜单指南”正流行起来。诸如“周一去麦当劳吃1+1套餐，周三享受达美乐披萨七折优惠，周四在肯德基享受疯狂星期四折扣，周五在汉堡王吃半价汉堡”等提示信息被广泛转发。
对于这一现象，台湾中央社等当地媒体报道称：“随着将性价比（价格与性能之比）最高的菜单视为首选的倾向日益明显，中国正在掀起‘穷鬼套餐’热潮。”所谓“穷鬼”，意为“乞丐”“穷人”，在中国近来被用来指代花最少的钱就能吃到的连锁快餐店菜单。受经济低迷影响，近来中国以年轻人为中心流行起低价菜单。顺应这一趋势，各大连锁品牌也纷纷推出针对这些消费者的产品。
其中，全球快餐企业麦当劳的“1+1套餐”最具代表性。消费者可以固定价13.9元（约2600韩元）任选两款菜单。物价飙升的去年底，麦当劳中国将所有产品价格上调3%，但却不敢动“1+1套餐”的价格。原因在于，价格上调消息传出后，中国消费者强烈要求“不要动1+1套餐的价格”。
宜家则启动了“疯狂星期五（Crazy Friday）”活动，将部分菜单价格砍半，同时保持分量不变。除此之外，仅在首都北京就拥有100多家门店的连锁餐饮企业南城香，推出了售价3元（约560韩元）的早餐自助产品，顾客可不限量品尝粥、胡辣汤、豆腐、牛奶等7种食品；韩餐企业美春也推出了只要支付3元就能不限量吃米饭的产品。
外媒指出：“在经济低迷和消费疲软的背景下，中国人开始谨慎制定外出就餐预算，而餐饮业为了生存，不得不推出这些相对单薄的菜单。”
“内需回升”前景难言乐观…新冠疫情扩散以来餐饮企业倒闭创最高纪录
实际上，与显示中国已进入内需回升阶段的经济指标不同，中国国内餐饮企业正接连关门。根据中国国家统计局本月17日公布的数据，中国今年一季度经济增长率为5.3%。这一数据远高于市场预期的4.6%至4.8%，一度有人解读为消费信心已经恢复。
但今年一季度在中国倒闭的餐饮企业多达45.9万家，同比激增232.6%。相反，同期新开业的餐饮企业为73.1万家，同比减少34.4%。此外，去年在中国关门的餐饮企业多达约136万家。媒体援引分析称，这一数字刷新了自2020年新冠疫情开始扩散以来的最高纪录。中国华西证券分析师Wu Wende表示：“总体来看，消费集中在节假日，平日则呈现出更为理性、保守的消费模式。”他解释称，中国人当中低价菜单受追捧也是同一趋势的体现。
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