“能降胆固醇”就吃了…日本26人食用“曲霉菌”产品后住院
小林制药红曲引发肾脏问题
制药公司向52家食品企业供应原料引发风波
日本一家知名制药企业生产、销售的健康功能食品“红曲”被曝出问题，数十名食用者出现肾脏等异常情况并住院治疗。更严重的是，有多达52家公司将该红曲作为食品原料采购并使用，相关企业陆续开始召回产品，事件影响持续扩大。
25日，日本放送协会（NHK）、时事通信等当地媒体援引小林制药方面的发布报道称，又有20名食用含红曲成分健康食品的人被确认住院。此前一周，因食用该产品而住院的患者已统计为6人。由此，截至目前因红曲住院的患者总数达到26人。
所谓红曲，是在大米等谷物上繁殖红曲霉菌制成的，由于如其名呈红色，自古以来被广泛用作食品着色剂。近来在日本，红曲中所含的“洛伐他汀”成分被认为具有降低胆固醇的作用，使用红曲的各类健康食品大量上市。但尽管有上述功效，据悉红曲霉菌中还含有会生成霉菌毒素“桔霉素”的成分，存在诱发肾脏疾病的风险。
本月22日，小林制药宣布，将主动召回使用红曲的功能性标示食品。公司解释称，之所以召回产品，是因为部分食用者出现了肾脏疾病等健康损害。公司表示：“目前尚未确认该成分或本产品与肾脏疾病之间的关联性，但为防止顾客的健康损害进一步扩大，作为预防性措施决定召回产品。”本次召回的产品共5种，包括“红曲胆固醇帮助 60粒 20日份”等。小林制药是一家专门从事非处方药品的企业，年销售额超过1万亿韩元，属大型企业。
小林制药与红曲相关的产品年销售额就高达6亿日元（约合5.3亿韩元）。由于被召回的产品自2021年起在日本各地药妆店等渠道销售，《日本经济新闻》（Nikkei）报道称，该产品累计销售数量接近110万件。
更大的问题在于，小林制药还将红曲作为加工原料供应给其他企业。24日，小林制药发布消息称，自2016年以来，已将红曲作为原料供应给饮料、调味料等食品相关企业共52家。因此，采购红曲的企业也陆续发布公告，召回相关产品。
酒类企业宝酒造宣布，将召回日本酒产品“松竹梅 白壁藏 Mio Premium Rose”，位于福冈的某通信销售公司则宣布召回“有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的浓缩奶酪仙贝”。纪文食品将召回鱿鱼腌制品，名古屋市豆类零食专门店豆福则表示，将召回使用红曲的“虾盐杏仁”等产品。鉴于小林制药向众多企业供应红曲原料，预计今后实施与红曲相关召回或退市措施的企业还将进一步增加。
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