农心辛拉面“更红”斯科维尔值更高
含登上吉尼斯纪录的辣度冠军布特乔洛基亚
“与靠化学香精制造辣味的拉面不同”
布特乔洛基亚辣椒、哈瓦那辣椒、青阳辣椒、越南辣椒……Harim食品将四种辣椒调和出辛辣口味，推出了“THE MISIK匠人拉面 辣爽口味”。这是一款史高维辛辣度指数高于去年掀起热潮的农心“辛拉面 THE RED”的产品。
THE MISIK品牌经理Yoon Ain于22日在首尔江南区一处餐厅举办媒体试吃会时强调称：“这与添加化学成分、只是一味追求辣度的辣味不同，我们突破了仅用胡椒、青阳辣椒、大蒜等有限原料的做法，采用世界各国的辣椒，打造出了真正的辣味。”
据Harim介绍，新品中融合了2007年在“最辣辣椒”排行榜中位列第一并被载入吉尼斯世界纪录的布特乔洛基亚辣椒的“强烈感”、代表南美的哈瓦那辣椒的“香气”、越南辣椒的“微甜”、青阳辣椒的“鲜味”等多层次口感。
Yoon经理表示：“我们以完美比例调和四种辣椒本真的辣味，带来一种辣到直冒汗、身体先作出反应的刺激辣感。”
其结果是，“THE MISIK匠人拉面 辣爽口味”的史高维指数达到8000 SHU。与去年上市后仅4个月就售出2000万包、史高维指数为7500 SHU的农心“辛拉面 THE RED”相比还要更辣。
新品除辣椒外，还加入以匠人功力熬制的牛骨和牛肉，以黄金比例混合后炖煮20小时的浓郁汤底。此外，还完整加入了带有辛辣刺激感的整颗干佩佩隆奇诺辣椒块。其他配料还包括干青梗菜、干葱、干海带、干胡萝卜等。与去年推出的THE MISIK拉面不同，这次不是干面，而是油炸面。
Harim计划借助新品，在近期追求辛辣口味的拉面消费者不断增加的背景下，巩固其“新兴强者”的地位。营销组长Lee Euna表示：“既然进入辣味拉面市场，我们就下了很大功夫去呈现Harim所追求的、真正好吃的辣味，以延续既有匠人拉面的口碑”，“通过世界四大名辣椒将辣味最大化，推出‘好吃又辣’的拉面，并将在引领K-辣味自豪感方面发挥带头作用。”
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