12日举办国际天然食品博览会参展
以泡菜、辣椒酱等发酵食品制成的K酱料获好评
东远Homefood于本月12日表示，公司参加了在美国加利福尼亚州阿纳海姆举办的“国际天然食品博览会”，并展出了低卡路里酱料、纯素酱料以及韩式融合酱料等产品。
今年迎来第42届的国际天然食品博览会，是以天然、有机和健康为主题的全球最大规模食品博览会。来自北美、欧洲、亚洲等全世界约3400家客户公司参展，观众可以一览全球各地最新的食品趋势。
此次展出的VIVID KITCHEN低卡路里酱料以天然甜味剂阿洛酮糖替代砂糖，在最大程度保留酱料原有风味和鲜味的同时降低热量。东远Homefood计划将已在Market Kurly、Coupang等韩国主要线上商城累计销量超过200万件、产品力获得认可的VIVID KITCHEN面向全球消费者进行展示，进一步扩大销售。
公司还针对对纯素文化颇感兴趣的海外消费者推出了纯素酱料。VIVID KITCHEN纯素酱料不使用任何动物性原料，100%采用植物性原料，完整再现咖喱、辣味咖喱、肉酱、炸酱等人气菜品原有的味道。
此外，利用代表性发酵食品泡菜、辣椒酱、酱油等开发的韩式酱料也一同展出，在当地获得热烈反响。本次展出的产品包括使用泡菜制作的“泡菜奇波特辣椒蛋黄酱”和“泡菜香蒜酱”，以及分别以酱油和辣椒酱为原料的▲烤肉万能酱 ▲酱油芥末酱 ▲辣椒酱万能酱 ▲Korean Fire辣酱等。
另一方面，VIVID KITCHEN是韩国B2B调味食品第一的东远Homefood于2020年推出的专业饮食管理品牌。公司以30余年来向1000多家知名食品企业和餐饮连锁品牌供应调味食品所积累的制造经验为基础，陆续推出低卡路里及低糖酱料、纯素酱料和即食食品等产品。
东远Homefood相关负责人表示：“我们将依托30余年来生产酱料等调味食品所积累的经验，以及低卡路里酱料、K酱等多元化产品阵容，进军规模达50万亿韩元的全球酱料市场。”
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
