“价格便宜常去吃……”员工再受打击，单位食堂餐费涨幅创历史新高

由于外出就餐物价飙升，前往单位食堂的上班族虽然增多，但统计显示，单位食堂餐费的涨幅也创下历年最高纪录。

首尔南部地方法院地下一层的职工食堂和咖啡厅。照片与正文内容无直接关联。

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9日，统计厅国家统计门户网站公布数据显示，去年单位食堂餐费消费者物价指数为116.01，比前一年上涨6.9%。这一指数涨幅是自2001年开始编制单位食堂餐费相关统计以来的最高值，达到整体消费者物价涨幅（3.6%）的1.9倍。

单位食堂餐费涨幅高于整体外出就餐（6.0%）、加工食品（6.8%）的物价涨幅。单位食堂餐费是外出就餐中的一个细分项目。从2020年的2.6%到2021年的4.1%、2022年的4.2%，呈持续上涨趋势，去年则大幅扩大到接近7%。随着外出就餐物价飙升，上班族纷纷转投相对便宜的单位食堂就餐，但如今单位食堂的餐费负担也已不容小觑。

单位食堂餐费负担之所以加重，是受食品单价上调的影响。食材物价和人工成本持续上涨，单位食堂委托运营企业与公司、学校、公共机构等协商后提高了价格。国内团餐市场的主要委托运营企业包括三星Wellstory、Ourhome、Hyundai Green Food、CJ Freshway、新世界Food等。此外，新冠疫情之后居家办公增多，单位食堂使用人数减少，各企业等从公司福利角度出发，推出更加多样化的菜单，也被视为推高食品单价的因素之一。

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另一方面，作为与单位食堂类似、可减轻餐费负担的替代选择，便利店便当的价格也大幅上涨。去年作为加工食品细分项目之一的便利店便当价格涨幅为5.2%，是前一年（2.1%）的2.5倍。这一数值从2020年的0.2%、2021年的0.6%、2022年的2.1%一路走高，去年则出现大幅攀升。

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