外国人方便面销售占比达62%
远超本国人38%销售额
方便面即食烹调机等成热销主因

由BGF Retail运营的便利店CU去年12月在首尔麻浦区弘大推出的拉面特色店(CU弘大想象店)“拉面图书馆”,正在深受外国游客欢迎。


CU于4日表示,对网罗了国内外人气拉面共230多种的“拉面图书馆”销售额进行分析的结果显示,在整体拉面销售中,外国顾客占比为62%,超过了本国顾客的38%。该门店设有超大型拉面专用陈列架、杯面模型试吃台、即食烹调机等设施。


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整体来客数虽以本国顾客更多,但分析显示,许多外国顾客在店内食用后,还会将拉面作为纪念品追加购买。外国顾客人均平均购买数量为3.4个,本国顾客为1.2个。


在CU拉面图书馆内,过去一个月共售出拉面1.5万多个。日均拉面销量约500个,较普通门店的销量高出10倍以上。


在拉面图书馆中,袋装拉面销售额也超过了杯面。普通门店中杯面与袋装拉面的销售构成比例为78%比22%,而拉面图书馆则统计为袋装拉面72.3%,杯面27.7%。


这受到外国人可以在店内安装的即食烹调机上,亲自煮制他们在电影、综艺、电视剧等K内容中看到的“汉江拉面”这一点的影响。日均使用拉面即食烹调机的顾客约为160人。在拉面图书馆中,销售额最高的拉面是部队锅拉面,其次为芝麻拉面、奶油Jin Jjampong、辛辣酱刀削面、Jin Jjampong。购买拉面的顾客对三角紫菜包饭等即食食品、饮料、热狗串、甜品等其他商品的连带购买率也高达82%。


为进一步提升外国顾客的便利性,CU另外张贴了用英语、日语和中文说明产品价格、特点及辣度等级的指引,并计划今后在丰富商品种类的同时,扩大即食烹调机的配置。



BGF Retail加工食品组组长Hwang Jiseon表示:“拉面图书馆的访客数和销售额热度远超预期,目前正在积极考虑开设第二家门店”,“CU作为代表大韩民国的便利店,将进一步扩展能够为国内外顾客提供全新购物体验的下一代地标型便利店”。


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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