辛拉面在本地超市特别陈列
价格是当地拉面的2倍仍热销

火鸡拌面与K拉面成双雄
以辛辣刺激俘获当地味蕾

进军初期即着手“清真认证”
凭KMF认证发力开拓市场

马来西亚首都吉隆坡的地标是双峰塔(Petronas Twin Towers)。这座建筑地下4层、地上88层,高达452米,拥有“世界最高双子塔”的头衔。随着吉隆坡的默迪卡118大楼(高678米)竣工,它不再是马来西亚“第一高楼”,但在当地人心中,双峰塔的象征意义依然非同一般,是马来西亚国家形象宣传中必不可少的建筑。


双峰塔内入驻了马来西亚最大的购物中心——阳光广场(Suria Mall)。在这家购物中心的地下,有一家深受当地居民和外国游客青睐的大型超市“Cold Storage”。在这家超市里,日本、韩国等亚洲食品被集中摆放在同一排货架上。其中最显眼的产品,毫无疑问是农心的辛拉面。辛拉面甚至拥有专门的独立陈列架。可以说,它在马来西亚首都的正中心,以代表韩国的拉面产品之姿屹立其中。


在当地人最常光顾的马来西亚 NSK 超市里,专门为辛拉面设置了特别陈列架。照片=记者 Jo Seongpil 提供 gatozz@

在当地人最常光顾的马来西亚 NSK 超市里,专门为辛拉面设置了特别陈列架。照片=记者 Jo Seongpil 提供 gatozz@

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在超市享受“特殊待遇”的辛拉面

在马来西亚,当地辛拉面的价格大约是5包一捆20林吉特(折合韩币约6000韩元)。与韩国国内单包约1000韩元的价格差别不大。但若与当地其他拉面相比,情况就完全不同了。当地拉面价格大致为每包2~3林吉特(折合600~900韩元),仅为辛拉面价格的一半左右。即便如此,辛拉面的受欢迎程度仍然节节攀升,从超市里的“特别陈列架”就能一目了然。


辛拉面的专用陈列架并非Cold Storage这家超市独有。在从双峰塔步行约20分钟的NSK超市里,同样可以看到。NSK超市是马来西亚当地人光顾最多的所谓“本地超市”。在这里,辛拉面也被摆放在特别陈列架上,被视为人气拉面。


辛拉面在当地的人气也清晰地反映在销售额上。根据农心方面的数据,辛拉面在进军马来西亚首年的2007年,销售额仅有70万美元,而到去年已增长至450万美元。农心方面将其秘诀归结为:“随着K文化走红,韩流内容的传播不断扩大,消费者对K食品的关注度也随之水涨船高。辛拉面在通过不断扩充口味类型的同时,始终保持自身品牌身份,并持续努力以当地人熟悉、亲切的品牌形象进行接近。”目前农心在当地共销售辛拉面原味、辛拉面黑、辛拉面泡菜等5款产品。


在马来西亚当地,继辛拉面之后,三养的火鸡炒面也颇受欢迎。照片为陈列在吉隆坡NSK超市的火鸡炒面。照片由记者 Jo Seongpil 提供 gatozz@

在马来西亚当地,继辛拉面之后,三养的火鸡炒面也颇受欢迎。照片为陈列在吉隆坡NSK超市的火鸡炒面。照片由记者 Jo Seongpil 提供 gatozz@

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与辛拉面分庭抗礼的火鸡炒面

三养的火鸡炒面也是在马来西亚与辛拉面并驾齐驱、引领K拉面人气的“双头马车”品牌。如果说辛拉面以汤面形态俘获了当地人的味蕾,那么火鸡炒面则是以“炒面”(Mie Goreng)形态代表K食品出圈。正如这一点所印证的那样,在Cold Storage和NSK超市中,火鸡炒面与辛拉面一样,被单独陈列销售。


火鸡炒面自2015年起才开始出口马来西亚,比辛拉面晚了8年。尽管进军时间稍晚,但在当地,围绕火鸡炒面的“火鸡炒面挑战”在YouTube等社交媒体上持续发酵,人气火爆。一位当地流通业相关人士表示:“在马来西亚,自古以来就流行从中国传入的川菜以及源自印度、带有辛辣口感的咖喱文化。当地人普遍偏好辛辣刺激的味道,火鸡炒面受欢迎的原因也正是出于这一点。”


三养方面将火鸡炒面的人气秘诀归因于“差异化”。三养相关人士表示:“包括马来西亚在内的东南亚国家消费者对炒面形态的产品非常熟悉,但其中像火鸡炒面这样主打辣味的拉面并不多见。正因其是当地难以见到的独特拉面,加之近来我们通过推出奶油火鸡炒面、芝士火鸡炒面等可以体验多种辣味的产品,扩充了整个系列,从而成功吸引了更广泛的消费群体。”


在马来西亚当地,人们很容易买到辛拉面、火鸡炒面等辣味韩国方便面。照片=记者 Jo Seongpil gatozz@

在马来西亚当地,人们很容易买到辛拉面、火鸡炒面等辣味韩国方便面。照片=记者 Jo Seongpil gatozz@

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缜密的事前调研带来热卖

辛拉面和火鸡炒面在当地走红,一个隐藏的关键因素在于“清真(halal)认证”。马来西亚是穆斯林国家,在食品方面必须使用经过严格宗教审查的肉类。这一制度化的结果就是清真认证。被伊斯兰文化禁止的猪肉等原料一律不得使用,而牛肉、鸡肉等被允许食用的肉类,则必须在规定标准下以神圣方式屠宰,方可获得认证。


清真认证在当地几乎决定了一款产品能否在市场上存活。一位在当地遇到的韩国流通企业相关人士表示:“在进入马来西亚市场前,我们就听说过清真认证,但没想到会重要到这种程度。没有清真认证的产品,几乎根本无法上架销售。”农心和三养方面从进军马来西亚初期起,就充分认识到清真的重要性,通过韩国伊斯兰教中央会(Korea Muslim Federation)取得认证后,积极开拓市场。



也有观点认为,对马来西亚消费者特性的深入分析,同样在利润最大化方面发挥了作用。另一位在当地遇到的韩国流通企业相关人士表示:“马来西亚人在购物时,相对来说并不那么精打细算。如果有自己想买的商品,即便不和其他类似产品进行价格比较,也不太在意价格高低,倾向于直接购买。”这意味着,价格略高并不会成为太大的问题。


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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