自夸通过HACCP认证…细菌超标258倍的鹌鹑蛋被检出

by Kim Hyunjeong1

Published 01 Dec.2023 18:03(KST)

Updated 01 Dec.2023 21:48(KST)

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“放心食用去壳鹌鹑蛋”产品
食品药品安全处下令停止销售并召回

在通过食品安全管理认证标准（HACCP）认证的去壳鹌鹑蛋产品中，检出细菌数超出标准值的285倍。食品医药品安全处已下达停售和召回命令。

该产品为位于忠北阴城的农业公司法人Join孟洞支店生产的“可以放心食用的去壳鹌鹑蛋”。召回对象为今年10月30日生产的产品，流通及消费期限截至明年1月27日。包装规格为270克、500克、1千克等。外包装上标注有“在HACCP认证生产设施中生产，可以放心食用的去壳鹌鹑蛋”等字样。

检出细菌超标的去壳鹌鹑蛋产品。图片来源食品安全나라提供

由S&Food以“生채움”品牌销售的该产品，在包装正面贴有HACCP认证标志，并标注为加热杀菌产品，对外宣传为“值得信赖的原料”。

但政府抽检结果却并非如此。在该产品中检出了远超标准值的细菌。

作为检测机构的大韩酱类工业协同组合对5件产品进行随机抽取并开展细菌培养检测，结果检出细菌数为650万至1425万CFU/g。相当于超出最大允许标准值“5万CFU/g以下”130倍至285倍。

召回对象为10月30日生产、按270克、500克、1千克规格包装的产品。保质期为2024年1月27日，条形码编号分别为8809387741610（270克）、8809387741627（500克）、8809387741351（1千克）。

全罗北道益山市的Forumeat自检结果显示，该企业生产的“큰맘解酲汤”。 [图片出处= 食药处提供]

食品医药品安全处表示：“购买了该产品的消费者请将产品退回购买处，仍在保存该产品的销售商请停止销售并退回给召回经营者。”

此前，食品医药品安全处食品安全나라于上月30日根据畜产品加工企业Four Dew Meat的自检结果确认，该企业生产的“큰맘解酲汤”中大肠杆菌不合格，已采取停售及召回措施。召回对象为消费期限到2024年11月12日的产品，包装规格为430克。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。