“两人要30万韩元？”…一年间涨价30%的酒店草莓自助餐

随着冬季草莓季的到来，首尔主要酒店的草莓自助正式开张。但由于草莓价格大幅上涨，与去年相比价格最高上涨至30%，预计将加重消费者负担。

据酒店业界26日消息，今年运营草莓自助的酒店包括乐天酒店首尔、悦榕庄俱乐部及水疗首尔、首尔龙城、JW万豪东大门广场首尔等。自12月初开始的草莓自助将一直运营到明年4月。

乐天酒店首尔“半岛酒廊&酒吧”草莓自助在12月一个月内推出特价，成人每人13.5万韩元，较去年上涨5%。明年1月至4月成人每人价格为11.5万韩元，相比去年的8.9万韩元，上涨29.2%。

乐天酒店草莓自助餐

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将于下月2日开业的悦榕庄俱乐部及水疗首尔“Granum Dining Lounge”草莓甜点自助，成人每人价格定为9.5万韩元，比去年上涨15.8%。

首尔龙城诺富特套房酒店“The 26”将从同月9日起在周末及公休日运营“草莓甜点工作室”。成人每人价格由去年的8万韩元上调至9万韩元，上涨12.5%。

JW万豪东大门广场首尔将于下月2日起推出的“Salon de Strawberry”，成人每人价格较去年工作日上涨10%、周末上涨13%，分别为7.7万韩元和8.7万韩元。

被称为“元祖草莓自助”的Parnas酒店旗下两家洲际酒店的草莓自助预计将于明年1月开业，据悉价格也将小幅上调。上一季草莓自助成人每人价格为首尔Parnas洲际大酒店12万韩元、首尔COEX洲际酒店10万韩元。

Banyan Tree Club & Spa 首尔 Berry Berry Berry 甜品自助餐
[图片来源 Banyan Tree Club & Spa 官网截图]

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今年草莓自助价格暴涨的原因在于草莓上市量减少，导致价格大幅走高。

据首尔市农水产食品公司统计，截至24日，以2公斤（上级品）为基准，加乐市场草莓拍卖价为5.2814万韩元，比一年前（3.7044万韩元）上涨42%。以500克一盒为基准的拍卖价为1.3203万韩元，预计消费者购买一盒草莓的零售价将高达2万韩元。

11月草莓上市量同比减少6%。由于今夏天气不佳导致供应延迟，加之种植农户老龄化和管理成本上升致使整体种植面积缩减，多重利空叠加。此外，人力成本上升以及相比去年有所升级的菜单和服务，也使酒店方面不得不提高自助价格。

以草莓为主要原料的酒店蛋糕价格也呈上涨趋势。

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乐天酒店首尔“Delica Hans”高端草莓蛋糕从去年的7.5万韩元涨至8.5万韩元，上涨1万韩元后，今年再次上涨逾1万韩元，调价至9.8万韩元。首尔新罗酒店“Pastry Boutique”的草莓奶油蛋糕从8万韩元涨至9.4万韩元，威斯汀朝鲜首尔“Delly”的鲜奶油草莓蛋糕也从8.5万韩元涨至9.5万韩元。Paradise City的招牌草莓树虽与去年产品相同，但价格上涨18.3%，达到11万韩元。

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