Homeplus“餐饮街”销售额同比增长15%…连续2年保持增长势头

by Lee Seohee

Published 20 Nov.2023 08:26(KST)

今年销售额增长15%
继去年17%后连续两年增长
便捷动线与商品开发成关键因素

Homeplus于20日表示，其汇集1000余种料理包、冷藏·冷冻即食食品的“Dining Street”特色卖场，今年销售额同比增长15%。

Homeplus Dining Street的主要指标每年都在大幅增长。内部数据显示，以1月至10月为统计期间，主攻即食食品的2022年销售额在前一年基础上增长超过17%，进入运营第2年的今年销售额又在去年基础上提升了15%。按品类来看，今年自有品牌（PB）料理包销售额较去年同期增长22%，冷冻餐厅即食食品（RMR）则大增75%。

锁定回头客的“锁客”效果也十分突出。最近2个月内，10名常客（VIP+等级）中有5人，在Homeplus Mega Food Market购买了Dining Street品类商品，人均购买约6件。20至39岁顾客的销售占比达到30%。

Homeplus 推出 Dining Street 概念区 [图片由 Homeplus 提供]

Homeplus方面分析认为，“在烹饪便捷基础上叠加购物便利的动线设计”、“以口味和品质为卖点的商品差异化战略”、“持续不断的商品开发努力”，是业绩向好的主要原因。

Dining Street门店在将以销售方为中心的动线改造为以顾客为中心方面下了很大功夫。为提升顾客便利性，将原本分散在卖场各处的冷冻、冷藏及常温商品进行一体化陈列，最多缩短了20米的无效动线。此外，通过与“百强连锁品牌”、知名人气餐厅品牌合作，将冷冻即食食品和甜品等品类扩充在内，每年推出500种以上新品，实现了规模增长。

Homeplus计划在年内完成改造并重新开业的Homeplus Mega Food Market 2.0延寿店中，扩大当地商圈需求较高的差异化商品品类。