哈根达斯推出蒙布朗香蕉奶油冰淇淋蛋糕

by Moon Hyewon

Published 06 Nov.2023 08:45(KST)

哈根达斯于6日表示，将携手米其林二星餐厅“Swanyee”的主厨兼老板 Lee Jun，限时推出“蒙布朗香蕉克雷缪冰淇淋蛋糕”。

哈根达斯蒙布朗香蕉克雷缪冰淇淋蛋糕。哈根达斯提供

主厨 Lee Jun 是国内仅有的八家米其林二星餐厅之一——“Swanyee”的主厨兼老板，在韩国国内以推出创意料理的主厨而闻名。哈根达斯策划此次与 Lee Jun 主厨的合作，旨在让消费者在家中也能方便地享用平日难以体验到的精致餐饮甜点。

“蒙布朗香蕉克雷缪冰淇淋蛋糕”是以法国代表性甜点蒙布朗为灵感，融入哈根达斯独特高级风格打造的高端冰淇淋蛋糕。以哈根达斯人气口味香草冰淇淋为蛋糕底座，上面铺上采用米其林主厨特制配方制作的柔滑香蕉克雷缪，让香草的深邃风味与淡雅的香蕉香在口中和谐交融。尤其是在香草冰淇淋与香蕉克雷缪之间，填入大量香醇的黑芝麻巧克力脆粒，不仅增强了口感层次，也让消费者得以品尝到只有在高档餐厅中才能体验的特别味觉组合。蛋糕顶部则点缀以栗子制成的糖渍栗子和栗子奶油，完成了一款在视觉与味觉上都令人满意的高级精致餐饮甜点。