零糖风潮下…惹争议的糖葫芦，5个月内购买额飙升1170%

by Kim Heungsoon

Published 27 Oct.2023 06:00(KST)

Updated 27 Oct.2023 13:36(KST)

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Embrain消费购买大数据分析
4月4.3亿韩元→9月54亿韩元激增
追求趣味与兼顾健康的选择并存

随着食品业界提倡“健康也要享受”的“Healthy Pleasure（健康愉悦）”趋势扩散，不含蔗糖的零糖产品备受关注，但另一方面，糖分满满的“糖葫芦”销量却在短时间内激增逾1100%，呈现出一种矛盾的景象。

糖葫芦 [图片来源=韩联社供图]

27日，市场调研专业企业Macromill Embrain对全国14~69岁消费者2万人的个人消费数据进行分析后发布的购买大数据结果显示，以今年4月为基准，糖葫芦的购买金额规模为4.3亿韩元，5月则增至11.5亿韩元，环比增长171%，随后在上个月更是增加到54亿韩元，5个月间累计上涨了1168%。

糖葫芦是把小块水果串在竹签上裹上糖浆的食品，已在小学生等青少年群体中成为人气零食。这种食品近期在社会上引发争议。由于糖浆和竹签弄脏街道，出现了“禁止糖葫芦区”，同时，围绕青少年糖分摄入过量的问题舆论高涨，糖葫芦连锁品牌代表还曾作为证人被传唤至国会国政监察现场。

糖葫芦与零糖食品购买金额走势【图片由Macromill Embrain提供】

虽然不及糖葫芦那般火爆，但颇具反讽意味的是，零糖产品的需求也在稳步增长。根据Embrain购买大数据，今年1月至上月，与零糖相关的食品购买金额达到4894亿韩元，比去年同期增长72.3%。今年7月，世界卫生组织（WHO）将作为糖替代品的人工甜味剂阿斯巴甜列为可能致癌物质后，与其相关的零糖产品一度似乎受到影响，关注度略有放缓，但此后仍保持着较高的购买金额。