三养食品集团迎来60周年正式更名
从以拉面为主扩展至食品与科学融合领域
以食品护理和“EATERTAINMENT”双轮驱动增长
通过密阳第二工厂将火鸡面品牌做大至1万亿规模
三养食品集团正式将集团名称更改为“三养RoundSquare”。如果说原三养食品集团依托以拉面为中心的业务结构成长为年销售额接近1万亿韩元的企业，那么三养RoundSquare则计划开拓食品与科学相结合的新领域，跃升为全球前100名的综合食品企业。
三养RoundSquare于14日上午在钟路区益善洞举行三养拉面上市60周年纪念愿景发布会。当天的发布会上，包括三养RoundSquare副会长 Kim Jeongsu、三养食品代表理事 Kim Dongchan、Samyang Any代表理事 Jeong Ujong 在内的集团主要经营层和员工出席，宣布集团正式更名。
全新三养，以“Food Care”和“Eatertainment”双轮驱动成长
当天，三养RoundSquare公开了新的未来愿景——“以跨越食物与科学边界的融合思维，打造当今时代所需的、更进一步进化的食品”。这一愿景源自企业形象（CI）中的“Square（方）”与“Round（圆）”概念，强调今后将围绕以科学技术为基础的“Food Care（食物关护）”和以文化艺术为基础的“Eatertainment（吃的娱乐）”两大支柱实现增长。
为实现新愿景，在各核心业务板块提出了具体战略：▲通过微生物组（肠道微生物）研究开发定制化食品 ▲植物性蛋白 ▲打造服务于愉悦饮食文化的内容平台和全球电商体系 ▲集中强化碳减排业务能力等。
首先，“Samyang Square Lab（原三养中央研究所）”计划开发以微生物组等生物数据为基础的个性化定制食品，并提供相关解决方案，通过“Food Care”实现以食物预防疾病的目标。
Samyang Square Lab 所长 Kim Hongbeom 表示：“随着时代变化，食品正作为预防疾病的预防性解决方案而备受关注。我们将基于微生物组数据提供定制化解决方案，为医疗范式的转变作出贡献。”他同时说明：“我们已经具体启动与医疗机构合作构建肠道微生物元数据，并以此为基础进行食品开发。不仅是数据收集，还将汇总基因组等人体大数据，构建综合数据库，应用于食品开发。”
Jeon Byungwoo 三养RoundSquare 战略企划本部长兼首席战略官在14日于首尔钟路区举行的三养RoundSquare 愿景宣言仪式上发表未来战略。
View original image此外，“Samyang Roundhill（原三养牧场）”将通过正确的饮食摄取，运营有助于维持人体生态系统健康的身心健康项目（Wellness Program）。企业立志通过提供预防性解决方案，将 Samyang Roundhill 打造成预防医学的核心据点。
三养RoundSquare战略企划本部长（首席战略官CSO） Jeon Byeongu 表示：“在‘健康观念必须与20世纪有根本性不同’这一命题下，我们推进了相关研究，并认为食物这一媒介位于健康生态系统的中心。三养RoundSquare将聚焦食物的力量，开拓全新的Food Care范式。”他还称：“我们希望在牧场这一恢复性环境中，为消费者打造新的身心健康日常，让健康成为生活的新惯性，并将牧场Roundhill打造成让消费者能亲身、亲切体验Food Care概念的预防医学中心。”
同时，为扩大植物性蛋白业务，将强化对高蛋白原料大豆的技术研究。通过这些技术，不仅应用于人造肉，还将集中开发蛋白质强化拉面、米饭、点心、豆腐及炸豆丸子（Falafel）等既类似又区别于肉类的蛋白质家庭即食食品（HMR）等多样产品。
Samyang Any 将以数字内容和电子商务的影响力，扩散韩国美食的魅力，目标是形成全球消费者能够产生共鸣的文化与社群。为此，将构建涵盖有影响力的媒体平台、K-Spicy乃至K-Brand的全球电商体系，在全球消费者日常生活中，把K-Food打造成既是挑战又是乐趣的Eatertainment。
Samyang Any代表理事 Jeong Ujong 表示：“过去10年通过火鸡面这一产品，我们领悟到一个非常重要的事实，那就是吃的乐趣，即‘拿食物来玩’这一行为的价值。”他解释称：“在这一延长线上，今后三养将开展的内容业务，是通过数字内容与电子商务的影响力扩散食物的魅力，并在此基础上，强化Eatertainment，形成能够与全球消费者产生共鸣的文化与社群。”他接着说：“我们将以YouTube为核心制作数字美食内容，打造具有影响力的内容平台，并计划构建以韩国人‘辣味’为核心的全球K-Culture电商平台。”
除此之外，三养RoundSquare还将强化利用 Samyang Roundhill 广袤草地和土壤的温室气体固碳效果，以及通过甲烷营养体开展的碳减排研究。
此前，三养食品集团已于去年7月将集团与控股公司 Samyang Naturals 的公司名称更改为三养RoundSquare。过去10余年间，公司在国内外作为K-Food代表企业的知名度大幅提升，出口额位居第一，预计年内实现1万亿韩元销售规模等一系列动态变化，促使集团为确立新的身份认同与愿景而进行更名。
“三养RoundSquare”这一新名称，结合了蕴含“让天·地·人皆得滋养”企业哲学的“三养”，寓意填补身心饥饿并连接人们的“Round（圆）”，以及象征以创新与秩序改善生活的科学之“Square（方）”。在三养食品创业精神的基础上，集团希望将饮食文化与科学技术等原本相异的要素融合，开拓更广阔的食品领域，为世界的进步作出贡献。
副会长 Kim Jeongsu：“要把火鸡炒面打造成销售额1万亿韩元的品牌”
当天，三养RoundSquare副会长 Kim Jeongsu 还表示，将通过在密阳建设第二工厂，把三养食品的“火鸡炒面”培育成年销售额达1万亿韩元规模的品牌。
Kim副会长说明密阳第二工厂建设决策背景时表示：“我们从2019年开始规划密阳第一工厂，并于去年5月完工，尽管投产至今刚刚超过一年，但工厂开工率已经达到最大值。即便如此，海外对火鸡炒面产品的需求仍在急剧增加，因此我们决定建设第二工厂。”
他接着表示：“第二工厂投产后，将与第一工厂一样，成为出口专用工厂。通过这一布局，我们将努力实现火鸡炒面销售额1万亿韩元的目标。”Kim副会长补充称，密阳第二工厂预计于2025年6月完工。
此前，三养食品已于上月通过公告表示，将进行规模达1590亿韩元的新设备投资。计划在密阳新建第二工厂，建设配备5条生产线的生产设施。这是继去年5月在密阳工厂用地内竣工首座工厂后，仅一年就再次启动的大规模设备投资。
在工厂投产仅一年后便追加建设新工厂，被舆论解读为在火鸡炒面等主力产品出口持续向好、企业稳固其出口企业地位背景下，Kim副会长作出的大胆决断。2012年首次上市的火鸡炒面在2017年实现出口额超过内销规模，去年更是成长为海外销售额4800亿韩元、合计销售额6100亿韩元规模的品牌。
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