[健康提示]多喝水少喝酒…若难以戒酒也要学会理性饮酒

Published 02 Jul.2023 09:00(KST)

随着新冠肺炎从大流行进入地方性流行阶段，此前似乎有所下降的高危饮酒率又开始回升。所谓高危饮酒，是指每周饮酒2次以上，且每次男性饮酒7杯以上（或相当于啤酒5听左右）、女性饮酒5杯以上（或相当于啤酒3听左右）的情况。

图片由힘찬医院提供

根据疾病管理厅2日发布的《2022地区健康统计一览》，在新冠肺炎全球大流行之前的2019年，高危饮酒率为14.1%，在大流行之后的2020年降至10.9%，次年也维持在相近水平的11.0%。但数据显示，去年这一比例又骤升至12.6%。分析认为，由于担心传染病而一度受到抑制的聚饮场合再次增多，加之“独酌”“宅饮”文化兴起，饮酒的频率和强度双双回升。

仁川Himchan综合医院内科科长 Kim Yumi 表示：“高危饮酒会增加肝脏疾病、心脏疾病、中风、高血压等多种疾病的风险，并可能影响包括睡眠障碍、抑郁感、焦虑症在内的200余种身心疾病”，“一旦发展为酒精依赖，不仅会损害个人健康，还会引发次生社会问题，因此养成适度饮酒的习惯更为理想”。

具体来看，反复大量饮酒会提高发生肝脏疾病的可能性，可发展为脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化、肝癌等。还会引发食道、胃、结肠等消化道疾病，心脏疾病，脑及周围神经疾病，以及伴有贫血的造血功能障碍等多种疾病。此外，还可能出现胃炎、胃溃疡；大量饮酒后呕吐时，胃与食道之间的黏膜可能撕裂受损。

高危饮酒还会增加体内炎症反应和血糖水平，从而提高包括糖尿病在内的各类代谢综合征风险。已知与一次饮用烧酒约3杯的男性、约2杯的女性这类低危饮酒人群相比，高危饮酒人群的糖尿病风险高出1.5倍以上。若长期持续饮酒，会对脑干网状结构、大脑皮层等产生敏感影响，从而损害记忆、认知、判断、注意力、信息处理等思维功能。进一步还会抑制中枢神经系统的控制功能，使兴奋、攻击性、冲动性等原本在社会上受到约束的行为表现出来，从而对他人造成伤害，演变为社会问题。

因此，从健康角度看，尽量不饮酒最好，但在现实的社会生活中，往往难以完全回避酒局。如果因聚餐等不得不饮酒，在饮酒过程中应多喝水，以防止体内缺水并延缓酒精在体内的吸收。另外，应尽量避免空腹饮酒，配菜方面宜多摄入有利于受损肝细胞再生和脑神经细胞的鱼类、海产品、海藻类等。由于抗氧化维生素和矿物质有助于酒精分解，食用水果和蔬菜也较为理想。