消费骤减后再现“回升势头”
大规模收购与折扣活动
多种新奇番茄陆续引进
大型超市开始行动，挽救番茄种植农户。由于今年3月末有消费者食用枣樱桃番茄后接连出现呕吐症状，导致番茄消费急剧萎缩。各家公司纷纷启动大规模收购和折扣活动，并扩大特色品种供应，目前番茄销售正呈现回暖态势。
据易买得17日消息，今年4月番茄销售额同比下降21.6%，5月下降19.9%。本月1日至13日的销售额也比去年同期倒退10.3%，但每个月的降幅正在收窄。事发时出现问题的品种已全部废弃，但分析认为消费者仍然对购买番茄持观望态度。其结果是，在全部水果中，番茄销售额排名在3月为第2位、4月为第3位、5月为第4位、6月为第3位。同一时期，乐天玛特的番茄销量减少了20%，Homeplus的增幅也降至个位数。目前销售已恢复到与去年相近的水平。
各家公司通过增加番茄收购量、刺激消费等方式积极应对。易买得自上月25日至31日集中采购了400吨番茄，并开展七折优惠活动。此外，每周还推出枣樱桃番茄、熟番茄、特色番茄等多种商品。乐天玛特将樱桃番茄的收购量扩大到原来的3倍以上，并通过试吃活动促进销售。Homeplus则自上月25日至本月7日扩大枣樱桃番茄的供应量进行销售。
尤其是，各大超市正着力增加特色番茄商品。易买得目前经营“Luxury星形番茄”“彩虹樱桃番茄”“甜甜番茄”“蜂蜜番茄”等10个品种。易买得通过拥有国内最大、面积达3万坪的玻璃温室的合作伙伴，试验种植特色品种，积极引进品质优良且有望普及的大众化品种。还通过其他合作伙伴努力发掘“苹果番茄”“李子番茄”等在口感和风味上别具一格的品种。
乐天玛特全年推出5个以上特色番茄品项。代表商品包括糖度与酸度比例出色的“甜蜜蜂蜜番茄”、无果柄、食用方便的“Sweetel番茄”，以及外形类似香印青提、糖度较高的“绿色番茄”等。Homeplus目前销售“星形番茄”“彩椒番茄”“鸡尾酒番茄”“苹果番茄”等10余种商品。最近引进的品种是“彩虹零食番茄”，在智慧农场玻璃温室中栽培，糖度高且无果柄，食用便捷。
一家大型超市相关负责人表示：“我们一直在以安全、值得信赖的高品质番茄为目标进行商品化工作”，“今后将继续扩大对库存滞销产地农户的直采规模，以实现与农户的共生共赢，并通过折扣活动促进消费活跃。”
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