Harvest Farm携手SP Fresh扩大皇帝菇流通网络

by Jang Hyowon

Published 01 Jun.2023 10:22(KST)

农业公司法人 Harvest Farm正式启动皇帝菇生产及流通业务。

Harvest Farm于前一日表示，已于1日与果蔬流通专业企业 SP Fresh、农业公司法人金堂、股份公司 WGM签署了关于皇帝菇的独家生产及流通协议。

（自左起）Geumdang Bang Changgyu 代表理事、Geumdang Kim Jongin 中心长、Exergy21 Sim Honggi 代表理事、主持人 Kim Hyeonuk、SPFresh Park Daeseong 代表理事、Harvest Farm Moon Suji 代表理事。Exergy21 提供

签约仪式于上月31日在位于江南区三成洞的 SP Fresh 总部举行。Harvest Farm 代表 Moon Suji、母公司 Exergy21 代表 Sim Honggi、SP Fresh 代表 Park Daesung、金堂代表 Bang Changgyu以及主持人 Kim Hyunwook等相关人士出席。

Harvest Farm拥有金堂开发的皇帝菇在生产、流通方面的专用使用权。Harvest Farm是 Exergy21 的子公司。

通过此次协议，SP Fresh获得了皇帝菇的独家生产及流通权。公司将利用现有流通网络，向易买得、Homeplus 等多种线上线下销售渠道供应皇帝菇，并计划今后直接参与生产。

皇帝菇是通过大韩民国农村振兴厅主管的黄金种子项目（Golden Seed Project，GSP）开发出的、100%纯国产蘑菇“白皇（白灵平菇×褐平菇）”，采用专利栽培方法培育而成。其参与蛋白质生成的谷氨酸含量是土豆的357倍，具有出色抗氧化、美白及缓解疲劳功效的维生素C含量是苹果的85倍；对体力和受损细胞修复卓有成效的精氨酸含量是牡蛎的5.5倍。

尤其是被认为具有强大抗氧化功能性的物质麦角硫因，其含量为129.79毫克/100克，是双孢菇的34倍、灵芝的14倍。与市面上其他蘑菇相比，其营养成分极为突出，并且作为韩国国内蘑菇行业首家，获得了美国食品药品监督管理局（Food and Drug Administration，FDA）认证及海外供应商验证计划（Foreign Supplier Verification Programs，FSVP）认证，从而确保了品质安全性。

Harvest Farm 相关负责人表示：“以100%纯国产技术开发的大韩民国战略品种皇帝菇，凭借出色的口味和营养成分以及较高的生产效率，正在提升其在国内外蘑菇市场的占有率。我们将与拥有国内最大农产品流通网络的 SP Fresh 合作，尽最大努力推动皇帝菇不仅在国内、也在全球范围内成长为代表性品牌。”