大田忠南消费者联盟评估15款牛奶巧克力
好时牛奶巧克力含糖量最高
歌帝梵珍珠牛奶巧克力蛋白质标示不合格
研究结果显示,成年人食用1块牛奶巧克力时,其摄入的糖分最多可能超出世界卫生组织(WHO)建议摄入标准的206.5%。
16日,大田忠南消费者联合会以市面上销售的共15款牛奶巧克力产品为对象,对其安全性、品质和标示适合性等进行了测试和评价。对象产品包括Ghana牛奶巧克力、Godiva珍珠牛奶巧克力、Guylian Bar Creamy Milk、星巴克牛奶巧克力、Toblerone瑞士牛奶巧克力、Hershey Kisses Creamy Milk Chocolate、ABC牛奶巧克力等。测试结果显示,15款产品在微生物、霉菌毒素等安全性方面均符合相关标准。
问题在于糖分含量。研究显示,成年人食用1块巧克力时,其1日糖摄入量相当于世界卫生组织(WHO,世界卫生组织)建议标准(50克)的27.7%至最高206.5%。以单块产品为基准,Hershey牛奶巧克力(乐天制果)的糖分含量最高,为103.25克;以每100克为基准,则Toblerone瑞士牛奶巧克力(Seoyoung E&T)的糖分含量最高,为58.83克。世界卫生组织以加工食品摄入为前提,提出的成人糖分每日摄入建议标准为50克(以每日摄入2000卡路里为基准)。
儿童及婴幼儿若与其他食品同时食用,则可能出现咖啡因摄入过量的情况,需格外注意。15款产品的咖啡因含量最高为35.35毫克,6至11岁儿童食用1块产品时,虽然不会超过咖啡因每日最大建议摄入量(63至96毫克),但若与可乐(咖啡因含量23毫克,以250毫升为基准)等其他食品同时摄入,则有可能超过建议量。按单块产品计算,咖啡因含量最高的是Hershey牛奶巧克力(35.35毫克);按每克产品计算,则Godiva珍珠牛奶巧克力的咖啡因含量最高,为0.23毫克。
Godiva珍珠牛奶巧克力的实际蛋白质含量超出了标示量允许误差范围,不符合相关标准。Godiva在标示中标明蛋白质为5克,但实际测定值为3.44克。消费者联合会指出:“蛋白质的实际测定值应在标示量的80%以上,才属于允许误差范围”,“Godiva的允许误差为68.80%,已超出范围”。Godiva的生产企业BSK Corporation决定对品质标示事项进行整改。
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