Dukki加速扩张门店…“加盟咨询增长28.8%”

by Moon Hyewon

Published 12 May.2023 09:47(KST)

Dookki正在加快在国内扩张新门店的步伐。

Dookki 光州尖端店。[图片由 Dookki 提供]

据餐饮业界12日消息，Dookki今年一季度的平均加盟咨询量较去年四季度平均加盟咨询量增加了约28.8%。

Dookki分析称，近期更新了全新的室内设计概念后，门店来访顾客反响良好，从而吸引了众多准创业者的关注。

Dookki通过自助吧台，让顾客自行烹饪，形成了自助烹调模式，即便没有餐饮从业经验也可以按照体系运营门店。继甜品、麻辣烫之后，Dookki通过持续开发反映餐饮潮流的菜单，如近期推出的“Dookki炸鸡 BIG FIVE（五大明星单品）”，以及不断引入新的食材，为顾客提供趣味与乐趣，从而提高了回头率。

Dookki相关负责人表示：“在进入地方性流行阶段（Endemic）之后，准创业者对管理体系完善、稳定性高的品牌关注度不断提升。随着希望新开店或变更业态的客户咨询增多，加盟合同正在快速签订。”