“韩国卖4美元美国卖5美元”……美国食品企业押注高性价比营销

by Lee Jieun

Published 04 May.2023 11:11(KST)

Updated 04 May.2023 14:38(KST)

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汉堡王调整5美元套餐菜单
KFC与塔可钟推出2美元菜单

为瞄准因过度物价上涨而饱受压力的消费者，美国食品公司和连锁餐厅开始着手提升自身的价格竞争力。

据《华尔街日报》（WSJ）当地时间3日报道，最近，全球食品饮料制造商卡夫亨氏正向美国的“一元店”以及销售低价商品的零售商供货。“一元店”是类似日本“100日元店”的低价商品零售店。

【图片来源 Burger King电视广告、Getty Images Bank供图】

由全球餐饮企业百胜集团运营的肯德基（KFC）、汉堡王和塔可钟正热衷于推出低价产品。汉堡王今年重新调整了售价5美元的套餐菜单，新增了可选择华堡小号或搭配饮料的培根芝士汉堡等选项。肯德基今年推出了售价2.05美元的鸡肉卷。塔可钟则推出了售价2美元的菜单，并展开大规模宣传。

随着消费者减少外出就餐，各类餐饮企业更加积极地销售低价产品。美国餐厅销售分析公司黑盒情报（Black Box Intelligence）表示，截至上月，美国大多数餐厅的点单数量同比减少。

尤其是价格较低的快餐连锁店点单数量降幅更为明显。在麦当劳和达美乐披萨，点单量较小、少于套餐分量的商品的订单增多，而外卖订单数量则有所下降。

【图片来源=Kraft Heinz 提供】

外出就餐减少被分析为主要受高物价影响。上月美国消费者物价指数（CPI）同比仅上涨5.0%，物价压力有所缓和。然而，美国境内食品价格上月却上涨了8.5%，高于CPI涨幅。3月谷物和烘焙食品价格同比上涨13.6%，乳制品及相关产品价格上涨10.7%。考虑到自20世纪80年代以来，美国食品价格通常维持在2%左右的涨幅，近几年食品价格的上涨势头明显过于陡峭。