“食材超市全盛期已结束”…销售下滑，进入衰退期
世界路超市等去年业绩下滑
大型超市监管“反向受益”画上句号
疫情后非接触消费定型所致
据悉，国内主要食材超市去年销售额较前一年有所下降。有观点称，此前受益于大型超市监管而持续扩张的增长势头已触及天花板。也有分析认为，新冠疫情之后非面对面消费增加，使这一行业整体步入衰退期。
根据25日金融监督院电子公告系统资料，世界路超市的销售额从2021年的1259亿韩元、营业利润69亿韩元，降至去年的1240亿韩元、营业利润48亿韩元。우리마트去年的销售额为978亿韩元、营业利润25亿韩元，较前一年（销售额1228亿韩元、营业利润41亿韩元）有所下降。Trial Korea的销售额也从2021年的1359亿韩元降至1265亿韩元。
主要食材超市的销售规模出现萎缩尚属首次。一直以来，食材超市借助2012年实施的大型超市营业限制，每年迅速扩张。政府当时规定，卖场面积超过3000平方米的超市以及大企业旗下的超市，每月须强制休业2天。食材超市正是抓住了这一点。由于其卖场面积未超过3000平方米，也并非大企业旗下门店，因此全年无休，实行24小时营业。
这一时期食材超市的增长势头也清晰体现在业绩上。世界路超市2012年的销售额仅为525亿韩元，此后保持增长势头，2018年销售额突破1000亿韩元。우리마트2012年的销售额只有223亿韩元，但仅用7年时间，到2019年销售额就增至1000亿韩元，翻了四倍以上。同一时期，其营业利润也从12亿韩元“垂直”攀升至36亿韩元。
不断成长的食材超市以新冠疫情为分水岭迎来拐点。面对面消费萎缩，门店销售额受到正面冲击。未能准确把握向线上转移的消费模式变化，也被视为原因之一。业内相关人士表示：“随着‘线上买菜’日常化，线下门店的销售走势较以往有所下滑”，“食材超市看上去也已走过成长期，正进入衰退期的轨道”。
有预测认为，这一下行趋势今后将进一步加速。一方面消费者已经习惯非面对面消费，另一方面从食材超市自身来看，也缺乏有效应对这一局面的方案。Inha University消费者学系教授Lee Eunhee表示：“非面对面消费已经固化，以现有的经营方式再要实现增长将非常困难”，“包括装修在内的门店环境也难以跟上消费者需求，今后会越来越艰难”。
以大邱·庆北地区为根据地的Jangbogo食材超市，被视为通过向非面对面（线上）领域扩张而得以延续增长势头的案例。Jangbogo食材超市的销售额从2021年的3976亿韩元增至去年的4438亿韩元，营业利润也从40亿韩元增至46亿韩元，上涨约15%。Jangbogo食材超市不仅经营线下门店，还运营名为“Jangboja.com”的线上商城。
不过，对于Jangbogo食材超市今后能否持续增长，谨慎观点也不在少数。Sookmyung Women’s University经营学系教授Seo Yonggu表示：“尽管Jangbogo超市线上线下并行，但食材超市这一产业本身已进入衰退期初段，商品品类数量也有限”，“线上并行是否真正发挥了延长寿命的效果，还需要更多时间进行分析”。
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
