精酿啤酒受潮流变化影响增长放缓
凭高毛利“Highball”实现收益多元化
随着新冠肺炎疫情进入地方性流行阶段（传染病周期性流行），家庭消费市场需求下降，加之泛滥的联名合作产品导致增长停滞，精酿啤酒企业正试图通过高球酒寻找出路。
据酒类行业11日消息，精酿啤酒企业KaBrew近期推出了即饮型（RTD）高球酒品牌“Easy Highball”，并以“Easy Blue Hawaii Highball”作为首款产品上市。KaBrew计划在本月末推出第二款产品“Easy Piña Colada Highball”，并在年内再追加推出约2~3种高球酒。
Amazing Brewing Company也在上月向专利厅完成了“Amazing Andong Highball”和“Amazing Myeongju Highball”商标的申请，目前正准备上市。Sevenbrau同样在权衡推出“Korea Highball”和“K-Highball”。
精酿啤酒企业选择推出高球酒而非啤酒，是因为近期精酿啤酒的增长势头放缓。精酿啤酒在疫情期间以便利店渠道为中心，凭借多样的联名合作产品实现了快速增长，但随着缺乏节制的合作产品蜂拥而至，消费者的疲劳感不断累积。2021年作为首家精酿啤酒企业成功在科斯达克上市的济州啤酒，去年第三季度销售额为192亿韩元，同比前一年同期的210亿韩元减少8.7%。同期营业亏损为70亿韩元，与一年前的71亿韩元相近，尚未实现盈利能力改善。
KaBrew相关人士表示：“虽然不得不正视高球酒已成为近期家庭消费市场趋势这一现实考量，但公司内部一直在持续开展关于拉德勒和鸡尾酒等产品的研究与开发（R&D）”，“从为消费者提供多样酒类体验的角度出发，我们决定进行业务延伸”。
不过也有意见指出，高球酒上市归根结底只是扩充辅助产品线，要想增强主业竞争力，还需要进行多种尝试以重振过去的活力。韩国精酿啤酒协会相关人士表示：“精酿啤酒之所以能引发消费者反响，是因为拥有新鲜的产品、别出心裁的营销等诸多能够激发兴趣的要素”，“为破解当前的困境，有必要通过酿酒厂之间的合作开发新啤酒等开展多方面努力”。
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