农林畜产食品部5日表示,近期因肉牛用奶牛犊牛交易减少,导致奶农在处理犊牛方面遇到困难。为了解除这一问题并维持肉牛产业的生产基础,将通过牛奶自律金和肉牛自律金,对畜牧农户将公犊牛作为肉牛入栏饲养的情况,按每头5万韩元的标准提供补贴。


奶牛犊牛根据性别不同,由不同类型的农户饲养。一般而言,母犊牛今后需要用于挤奶,主要由奶农饲养;而公犊牛无法产奶,只能作为肉用牛饲养。基于这一原因,肉牛用奶牛犊牛主要由同时饲养奶牛和肉牛的奶农、专门饲养肉牛的畜牧农户,或同时饲养韩牛和肉牛的畜牧农户负责饲养。肉牛用奶牛犊牛大多在断初乳期(生后1周)和断奶粉期(生后2个月)进行交易,奶农出售犊牛后,这一收入计入奶农收益,有助于降低牛奶生产成本。


然而,自2022年以来,受国际粮价和汇率上涨带来的饲料费用上升、韩牛价格下跌引发肉牛价格同步下滑以及军队供餐供应减少等因素影响,肉牛市场不确定性加大,肉牛用奶牛犊牛的交易随之减少。随着畜牧农户减少肉牛用奶牛犊牛的入栏,不仅交易量下降,交易价格也随之下跌。更进一步,由于肉牛用奶牛犊牛交易减少,奶农在犊牛处理方面面临困难,肉牛产业也不得不担心生产基础的维系。


为解决上述问题,农林畜产食品部与牛奶、肉牛自律金等多方多次协商后,决定对入栏饲养肉牛用奶牛公犊牛的畜牧农户给予支持。本次肉牛用奶牛犊牛入栏支持,为了维持牛奶生产基础,仅限公犊牛,不包括母犊牛,总计对1万头肉牛用奶牛犊牛按每头5万韩元给予补贴。为此,牛奶自律金将在3月支持5000头,肉牛自律金将在4月支持5000头。


希望获得入栏补贴的畜牧农户,应向畜产品履历制主管受托机构(当地畜协)提交补贴申请书,在将肉牛用奶牛公犊牛入栏后,申报履历编号转移明细即可。畜牧农户提交补贴申请书的时间为3月6日起一周,如申请数量偏少,将延长申请期限。



农林畜产食品部畜产政策官Kim Junguk表示,希望以本次肉牛用奶牛犊牛入栏补贴为契机,尽快稳定奶业和肉牛产业。他同时表示,今后农林畜产食品部将在检查奶牛犊牛产地价格的同时,为产业发展持续与相关利益方进行协商。

“尽情吃新鲜干草吧,今年也要肩负起乳业发展和守护国民健康的重任。”人们寄望新年里,国家经济能如象征财富的牛一样日益富强,全国人民都度过健康的一年。为此,本报记者 Jo Ganguk 正在细心为 Gwangjin 牧场的奶牛添置干草。 <span style="font-size:11px;">照片由记者 Lee Jaemun 提供 moon@asiae.co.kr</span>

“尽情吃新鲜干草吧,今年也要肩负起乳业发展和守护国民健康的重任。”人们寄望新年里,国家经济能如象征财富的牛一样日益富强,全国人民都度过健康的一年。为此,本报记者 Jo Ganguk 正在细心为 Gwangjin 牧场的奶牛添置干草。 照片由记者 Lee Jaemun 提供 moon@asiae.co.kr

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