在全球高利率、高物价局面持续、餐厅菜单价格一路飙升、出现所谓“餐饮通胀”（Restaurant+Inflation）的现象之际，可以在家享用知名餐厅招牌菜的餐厅即食食品（RMR）产品，正成为替代方案。
RMR产品不仅烹饪方式简单，而且无需排长队就能品尝到自己喜爱的名店菜单，这是其一大优势。从正宗牛排馆联名菜单到高端中式料理、首尔知名排骨店的招牌菜等，品类多样，消费者可以根据自身口味自由选择。
美食策展平台KAVIAR拥有150多个美食知识产权，被视为RMR领域的代表性品牌之一。其通过与米其林二星主厨Kwon Woojung、《请回答冰箱》主厨Jung Hoyoung、《MasterChef Korea》主厨Kim Hooni等国内外顶级主厨建立美食合作伙伴关系，开发出多种RMR产品。
KAVIAR推出的RMR产品涵盖韩餐、西餐、日餐、中餐以及各类亚洲美食，能够满足各个年龄层的口味。代表产品包括海鲜名店Obok Susan的“花蟹大口鱼汤”、新龙山人气餐厅Hyotte的“香辣牛肉米粉”、以及一次即可享用多汁牛排和海鲜的Butcher’s Cut X Viking’s Wharf“龙虾牛排”等。
CJ第一制糖通过简餐品牌“Gourmet”和以高端中餐厅闻名的“Deokhu Seonsaeng”推出了3款全新RMR产品。Deokhu Seonsaeng凭借由本土厨师制作的烤鸭、麻酱拌面等多样且独特的中式料理广受欢迎，如今以RMR产品的形式再度亮相，让任何人都能在家轻松享用高档中餐。
此次新产品将Gourmet差异化技术力与Deokhu Seonsaeng主厨食谱相结合，包括：口感劲道的鲜活面条搭配猪肉、红辣椒等食材，并以花生酱、辣椒油调味、麻酱酱汁出众的“Deokhu Seonsaeng X Gourmet麻酱拌面”；米饭仿佛在炒锅中翻炒过般充满锅气，再配以中式秘制酱汁调味的“Deokhu Seonsaeng X Gourmet湖南式腊肉炒饭”；以及在猪肋排上裹覆秘制酱汁的“Deokhu Seonsaeng X Gourmet孜然排骨”。上述产品可在Market Kurly和CJ The Market购买。
GS25在去年年底新设了由约35名简餐专家组成的家庭即食食品（HMR）部门，并预告将推出与知名餐厅联动的高端RMR商品系列。首个合作对象“Montan”是首尔一家以炭火直烤和优待排骨闻名的人气餐厅。
此次新品共2款，其中“Montan猪肉热汤饭”是在Montan秘制高汤中放入大量本国产煮猪肉，口味清淡却不失深度；Montan招牌菜单“Montan洋葱猪肉炒饭”则是加入特制酱汁和细碎食材制作而成。为再现Montan实际菜单的味道，GS25进行了超过100次试制测试后才推出新品。
业内相关人士表示：“最近餐饮业食材成本创下历史新高，同时人工费、运营费也不断上涨，外出就餐成本负担日益加重。预计今年这种情况仍将持续，因此作为外食合理替代方案而备受关注的RMR产品，其需求在一段时间内将会持续。”
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