大象清净园“阳光酿造”籽酱油 采用熟成工法酿造酱油。/照片由大象提供

大象清净园“阳光酿造”籽酱油 采用熟成工法酿造酱油。/照片由大象提供

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今年迎来创立67周年的大象集团,是以纯国内资本和技术设立、拥有世界一流发酵技术的代表性综合食品企业。以“清净园”和“宗家”品牌为核心的大众食品业务,以及生物业务、淀粉糖业务等,在国内外引领饮食文化并持续成长。


其全球化业务也十分活跃。大象集团自1973年以海外工厂成套设备出口首单为契机进军印尼以来,持续扩大全球据点,目前在美国、中国、日本、欧洲、大洋洲、印尼、越南、菲律宾、香港等地设有21家海外法人,开展全球化经营。去年还在美国洛杉矶建成大型泡菜工厂并正式投产。



以生物和淀粉糖为代表的大象集团原料事业,通过在海内外构建高效的业务结构、分阶段海外投资以及发掘新业务,过去3年实现了年均10%以上的增长。生物部门通过高附加值氨基酸“L-组氨酸”和“虾青素”工厂竣工,以及重新收购赖氨酸业务等举措,强化了业务组合;淀粉糖部门也积极顺应客户消费趋势的变化,创造出稳定的经营成果。


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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