实时查看排队情况受欢迎
餐厅预订应用争相与人气餐厅合作
随着保持社交距离措施的解除，外出就餐的人增多，餐厅预订应用程序（App）用户也在快速增加。这类应用的优点是，无需亲自排队也能在自己想要的时间入座，但也有观点担忧其正在加剧数字鸿沟。
远程排队服务……按时间到店即可
餐厅预订应用虽然各家略有差异，但大多会按地区、菜品对餐厅信息进行分类整理，用户可以一并完成预订。尤其是通过引入“远程排队服务”，帮助用户无需在餐厅门口排队，只要按照事先预订的时间到店即可。所谓远程排队，是指顾客在餐厅、咖啡馆无需现场排队等待，而是通过应用远程取号排队的系统。
根据NHN数据，对约2800万名安卓用户进行分析的结果显示，与2022年上半年相比，下半年餐厅预订应用的安装量大幅增加。Catch Table的安装量上涨65%，Tabling上涨44%。Catch Table计划强化名为“Catch Table Waiting”的排队功能，而Tabling则已经引入远程排队服务。
远程排队服务在餐厅经营者与顾客之间都颇受欢迎。经营者可以通过提前收取部分餐费，防止“爽约”，并实现顺畅的预约管理，从而更从容地接待顾客。用户也无需在餐厅门口排队，只需按预约时间到店即可直接用餐。
此外，用户可以确认可接待人数，并通过在线即时通讯工具实时获知入店顺序。尤其是在如今寒冷、下雪的天气里，既能避免亲自排队的不便，又能节省时间。
合作餐厅增加，投资也随之“蹿升”
餐饮业界预期餐厅预订应用将持续增长。这类应用不仅能让用户一目了然地掌握人气餐厅信息，而且未来竞争力将取决于其能吸纳多少家热门餐厅。尤其受到愿意为一顿饭支付高价、更加注重时间效率的MZ世代青睐。
一位20多岁的A某去年圣诞节通过Catch Table预订了餐厅，他表示：“我用手机完成预订，然后按时间去店里”，“在预订扎堆、人又多的圣诞节，不用排队就能马上吃到饭”。另一位用户B某则表示：“在下雪又寒冷的天气里在外面等太辛苦了”，“通过应用完成预订，在附近咖啡馆等候，收到入店提醒短信后再过去，非常方便”。
随着餐厅预订应用迅速崛起，投资界也开始关注。Catch Table在去年4月成功完成规模为300亿韩元的融资，使累计融资额达到425亿韩元。基于人工智能（AI）的餐厅预订解决方案初创企业Table Manager也在去年获得KT提供的20亿韩元战略投资。
“请先登记排队” 让老人犯难……另一种“数字鸿沟”
去年10月17日，在首尔钟路区乐天利东庙站店举行的面向数字弱势老年人的自助点餐机培训中，隶属于首尔居家老人福利协会的老年人正在体验通过自助点餐机点餐的全过程。 图片由联合新闻提供
View original image不过，也有声音指出，不了解远程排队的人正在蒙受损失。所谓对远程排队应用一无所知，或不熟悉使用方法的老年层和中年层，正在出现所谓“数字鸿沟”现象。
有的餐厅既不通过官网也不接受电话预约，有人只好到店排队，结果因食材售罄而“白跑一趟”，也有这样的意见。
此外，还有舆论担忧，如果与排队应用联动的餐饮企业像外卖平台那样引入预约手续费，这一成本可能会被原封不动地转嫁给消费者。
目前平台运营商尚未向合作餐厅、咖啡馆收取手续费或使用费，但随着用户增加，为了获取更高收益，未来不排除收取相关费用的可能性。
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