[亚洲经济 文惠媛 记者] GFFG表示，旗下全新品牌“Bakery Blair”正式推出，并将于16日在首尔市松坡区芳荑洞开设蚕室1号店，并于12日对外公布这一消息。
“Blair”是一家全家人都能享受的烘焙咖啡馆，以居住在法国巴黎的一家人的故事为背景，营造出温暖、惬意的氛围。品牌设定为：一位既是时装设计师又以烘焙为兴趣的母亲，应周边邻居的请求，在自家住宅的一层开设了烘焙店。尤其是壁炉、儿童书桌和椅子等仿佛将巴黎家庭住宅原封不动搬来的室内装潢，是“Bakery Blair”的一大特色，并以妈妈、爸爸、女儿、儿子和宠物狗共同生活的家庭设定进行布置。
该门店共三层，包括屋顶露台。作为烘焙区的一层被打造为可点单所有面包和饮料的咖啡馆。延续家庭居住概念的二层摆放了现代法式家具、壁炉与儿童游戏房等，进一步强化了仿佛造访法国当地家庭住宅般的体验。在视野开阔的屋顶露台，可一览芳荑洞的景致。
主打菜单从能品味食材本味的日常烘焙产品，到具有独特特色的多样组合一应俱全。除法棍、乡村面包、小吐司等基础菜单外，还准备了古格洛夫蛋糕、奶油夹心面包、英式松饼等。“栗子奶油拿铁”等品牌自主研发的特调饮品也可供顾客选择。
GFFG代表 Lee Junbeom表示：“诚邀大家走进以居住在法国巴黎的Blair一家故事为主题打造的这处特别空间”，并称“除餐饮菜单外，还将推出法式风格的餐具、环保袋、法棍手袋等由品牌自主设计的多种标志性周边商品”。
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