埃及政府高调称赞鸡爪“有益健康”…原因何在？
通胀高企致肉类消费持续下滑
养鸡场老板称“鸡肉如今成了富人的专属”
[亚洲经济 金贤贞 记者] 近期深受严重通货膨胀之苦的埃及，政府带头鼓励民众消费鸡爪。
据9日外媒报道，上个月埃及国立营养研究所（National Nutrition Institute）在社交媒体上发布帖子，大力称赞鸡爪“对身体和预算都好（Good for the body and the budget）”。原本鸡爪并不是埃及人爱吃的部位。然而物价一日千里地上涨，普通民众如今连鸡肉都难以放心购买，只能在“含泪咽下芥末”的心情下被迫选择鸡爪。
开罗商工会议所肉类负责人Mohamed Waba向《华尔街日报》（The Wall Street Journal）表示，“上个月全国肉类销量减少了约25%”。首都开罗的肉铺老板们也称，需求已减半。在开罗市中心经营养鸡场的Ahmed Kotb哀叹说：“因为一直在亏损，养鸡场很可能很快就要关门。现在鸡肉已经成了富人的专属品。”他还补充称，“越来越多的人即便肉质较差，也在购买便宜的肉”。
对于鼓励消费鸡爪的宣传活动，埃及民众反应冷淡。55岁的高中体育老师Mahmoud Ibrahim在接受《华尔街日报》采访时，对政府在物价上涨问题上的表现予以猛烈批评。他称：“政府让人们去吃鸡爪，这恰恰说明他们在危机管理方面有多么失败。上帝啊，请帮助我们，这个国家不存在有尊严的生活。”为节省开支，Ibrahim表示自己上班时不再开私家车，而是改坐小巴士。他最近购买了10个鸡蛋、一块白奶酪和0.5公斤鸡肉，希望足够一家四口吃上一整周。
在上周召开的议会会议上，多名议员也批评埃及政府，大幅提高了大米、食用油等由供应部门发放补贴商品的价格，并要求相关部长辞职。议会中“鸡爪之争”也在持续，议员Karim Al Sadat表示，“让民众去吃鸡爪，是与现实脱节的做法”。
对此，供应部部长Ali Moselhy表示，“当局已经打击了为在黑市销售而囤积大米的商人”，并拒绝了要求进一步干预主要食品定价的呼声。他接着强调称：“我们绝不会回到20世纪60年代的社会主义政策”，再次表明政府不会干预市场。
去年埃及镑对美元汇率下跌了36.5%。由此，埃及镑在全球主要货币中跌幅位居第三，仅次于斯里兰卡卢比和阿根廷比索，成为表现最差的货币之一。埃及通货膨胀率在去年11月接近19%，经济学家预计到今年3月物价涨幅将达到25%。
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