[亚洲经济 记者 Moon Hyewon] 韩国连锁加盟产业协会4日表示，今年将进一步强化面向连锁加盟总部的食品卫生教育。协会计划支持连锁行业从业人员提升能力，并为增进国民健康和提高食品安全水平作出贡献。
协会去年共开展7次食品卫生教育。教育由食品卫生综合管理专业连锁品牌“Belkins”和全球食品安全·卫生管理解决方案排名第一的美国企业“Ecolab”韩国分公司负责。
课程围绕以下主题进行讲授：▲加盟店原产地标示遵守事项及相关法律法规 ▲餐饮店卫生等级制制度及实务 ▲最新食品卫生相关法律修订内容 ▲异物混入应对方法（餐饮赔偿责任保险） ▲有害生物管理及应对方案 ▲畜产品追溯法等。
协会计划今年进一步提高教育的专业性，并扩大规模，按月实施相关培训。
协会相关人士表示：“将在去年良好成绩的基础上扩大今年的教育，为增进国民健康和提升行业整体能力作出贡献。”
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