用“以冷制冷”方式享用美食

Published 08 Dec.2023 17:00(KST)

Updated 29 Dec.2023 09:56(KST)

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我们不是有电热毯吗

如果夏天用热乎乎的汤来“以热制热”驱散炎气，那么冬天就该用清凉冰冷的食物来对抗寒意。哪怕冷得直打哆嗦的冬天，也要手捧加冰饮料，或者不穿保暖内衣反而先脱袜子来迎接冬天的人，一定会对这番话深有同感。没错，冬天就要更冰、更凉，只有这样，被窝里的那份温暖才会显得格外柔软惬意。

冷面

只在夏天吃冷面的是“菜鸟”，连冬天也吃冷面的才是“高手”不是吗？咔嚓咔嚓咬碎飘在汤上的冰块，冷得直透骨头，却又仿佛连积食都被清空了。拌冷面、汤冷面都各有千秋，但如果在辣味十足的拌冷面里倒入一勺汤冷面的汤汁，就能同时感受到辛辣和清爽。实在太冷的话，就先喝一杯热汤暖暖身，再继续大口吃冷面。冷面在冬天比夏天更好吃的理由，是因为那份清爽冰凉的口感在冬日里会被放大得更加明显。

冰淇淋

还有什么零食能比在暖烘烘的房间里吃冰淇淋更美味呢？杯装、雪糕棒，不论哪一种，都牢牢占据着冷冻室的一角。夏天用冰淇淋来享受凉意固然不错，但窝在被子里品味那一丝清凉，同样是一种不输给夏天的小确幸。也可以按照自己的喜好，在冰淇淋上撒坚果或淋上蜂蜜，变成专属的甜品。裹着饼干外衣的冰淇淋和蛋筒冰淇淋尤其好吃，偶尔来一根冰棍也是很不错的伙伴。冬天果然还是比鲷鱼烧更想来一只“鲷鱼冰淇淋三明治”。

冰凉的橘子

说到冬天的代表水果，非橘子莫属。从电热毯上伸出手，咬下一口冰凉的橘子，那一瞬间的快感难以言喻。要格外注意别把橘子放成温温的常温状态，否则就品尝不到它本真的甜与酸。可以在阳台上冻得直打哆嗦地等橘子变凉，再捧回暖和的房间，一边追剧、看电影，一边与橘子度过温馨的时光。一箱橘子很快就会见底。尤其是橘子中所含的维生素C，具有抗氧化作用，可以保护细胞免受有害活性氧的侵害，促进新陈代谢。在感冒高发的季节，它是再合适不过的应季水果。不过，凡事过犹不及，吃太多也可能引起消化不良、肚子不舒服等问题，要适量为宜。

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冰美式咖啡

“无论如何都只喝冰美式”的人都过来集合~咖啡和饮料，冬天当然也是冰的最好。杯中漂浮的冰块，不仅带来凉意，也传递出一份从容。热美式咖啡的风味悠长而深沉，而冰美式咖啡则多了一股特有的鲜活与活力。随着冰块慢慢融化，咖啡会变得更淡一些，这一点也颇有趣，最后还能把剩下的冰块咔嚓咔嚓嚼着吃。用来当下午茶点心再合适不过！

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本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。