应对夏季白菜萝卜供需不稳…农林畜产食品部提前收购并扩大储备量

为应对每年夏季反复出现的白菜和萝卜供需不稳定问题，政府决定提前启动收购储备，并扩大储备数量。政府将尽可能多地 확보可用物量，在供应短缺期向批发市场及辛奇企业等提供货源。

农林畜产食品部12日表示，为了应对6月以后提前到来的梅雨及高温等异常气候可能引发的供应不足，将会同相关机构推进上述先发制人的供需稳定对策。

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据农林畜产食品部介绍，由于冬季作型的库存充足以及春季作型长势良好，白菜和萝卜的上市量较常年有所增加，截至5月，白菜出货量同比常年增加26%，萝卜增加4%，价格则较去年及常年水平偏低。农林畜产食品部判断，直到春季作型结束出货的6月之前，市场供应量将十分充足。

问题出在夏季供给。自7月起集中上市的高冷地白菜和萝卜，受近年来夏季异常气候（高温热浪、暴雨等）频发以及病虫害发生增加的影响，种植意愿持续下降。预计今年种植面积也将较去年及常年减少。实际上，据韩国农水产食品流通公社（aT）统计，去年6月30日每棵白菜零售价格约为3711韩元，此后持续上涨，到8月中旬一度突破7000韩元。

对此，农林畜产食品部首先为应对夏季白菜和萝卜供需不稳，将针对当前供应量增加的春季白菜和萝卜，把政府收购储备时间从以往的5月提前到4月，提前1个月以上，并将储备数量较上年扩大15%以上，以最大限度 확보政府可用物量。

同时，为了有效防治每年在夏季江原高冷地地区不断增加的白菜包囊线虫等主要病虫害，将把公共防治命令及药剂供应时间较去年提前1个月以上。通过今年首次实施的“农产品稳定生产供应支援项目”，还将扩大向农户提供药剂、农资及供水支持，以应对高温热浪和干旱等异常气候导致的减产风险。

洋葱方面，由于自3月开始上市的2026年产早熟品种长势良好、出货量增加，本月批发价格较常年低47.4%，零售价格低14.6%。但根据韩国农村经济研究院的监测展望，预计从6月起到明年期间投放市场的中晚熟品种（6月上旬至中旬上市）洋葱种植面积将会减少。

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为化解早熟洋葱供应过剩问题，农林畜产食品部自5月上旬起对早熟洋葱实施出货停止措施（1.5万吨）。对于具有储藏性的中熟洋葱，为防止与早熟品种出货时间重叠造成的集中上市，将通过农协进行收购和储藏（5000吨），并在6月以后投放市场，以防范因供应不足引发的供需不稳。同时，为确保政府可用物量，还将提前制定晚熟洋葱收购计划，拟于5月内优先公布（约1万吨规模）。

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