Ottogi员工开展大葱农户志愿服务活动

by Lim Hyeseon

Published 01 Jul.2025 09:28(KST)

推进5种葱种子试验栽培实现国产化
汤锅炖菜3种产品国产大葱年用量达200吨

Ottogi于上月30日访问位于庆北龟尾的葱农场，开展了栽种葱苗的志愿服务活动，并于1日对外表示了这一消息。

本次志愿活动是Ottogi为提升国内农户生产力并实现共生发展而推进的“韩国农业共生发展项目”的一环。由Ottogi及关联公司职员组成的任务小组（TFT）以及Ottogi志愿团自2022年起，每逢农忙季节以洋葱农家为中心持续开展“Ottogi农业共生志愿活动”。此次则首次将活动范围扩大至葱农场。

作为Ottogi“韩国农业共生发展项目”的一环，参与者在庆尚北道龟尾市农家开展志愿服务后合影留念。Ottogi提供

Ottogi关注到目前国内大葱种植大多依赖日本产种子“黑金葱”的现状，计划通过试种5种以国内育种技术开发的国产大葱种子，为大葱种子国产化作出贡献。

目前，Ottogi正与位于忠北和江原道的农户开展年规模60吨的大葱契约种植。公司计划通过与本次庆北龟尾农户的试验性种植，事先检验各品种的生长环境、收获效率及加工适应性等指标后，再讨论是否扩大种植规模。

Ottogi目前使用国产大葱的代表产品为大邱式牛肉辣汤、首尔式牛胸腹大葱辣汤、济州式黑猪泡菜汤等3款汤类与炖菜产品。尤其是“大邱式牛肉辣汤”自2023年11月起已将全部中国产大葱更换为国产大葱进行生产。由此，这3款汤类与炖菜产品的国产大葱年用量（以原料计）由原先的约50吨增加至200吨以上，约提升了4倍。