学生拒做切海带剥鸡蛋等食材处理
去掉海带的海带汤分发给学生引发争议
学生与家长忧虑加剧
随着大田地区因待遇改善问题引发的配餐炊事员与市教育厅及各级学校之间的矛盾不断扩散，继屯山女子高中之后，Geulkkot中学也中断了学校供餐。
据大田市教育厅和全国学校非正式工劳动组合大田支部（以下简称工会）等14日消息，位于中区的Geulkkot中学也从当天起将午餐学校供餐改为提供替代餐。
据悉，该校向家长发出了“由于缺少炊事员，难以提供正常的学校供餐，决定改为提供替代餐”的家校通知。该校8名配餐炊事员在本月11日完成配餐后，未清洗餐盘等便全员下班，并从当天起至下月2日，以集体病假的方式进行为期15天的争议行为。
此前，她们从本月初开始就拒绝进行剪海带、剥鸡蛋等食材处理工作。在此过程中，本月7日曾向学生提供了“去掉海带的海带汤”，引发争议。
此前，位于西区的屯山女子高中，因禁止教职员工配餐台运营、禁止额外使用餐具、拒绝处理食材等问题，工会与校方发生矛盾，自本月2日起已经停止提供晚餐供餐。
在大田，工会方面以炊事员工作负担过重为由，一直要求与市教育厅按工种进行协商，并已于2月17日正式通报将开展争议行为。据悉，工会方面主张，为了保障配餐炊事员的关节健康和劳动安全，应拒绝每周超过2次提供油炸类（煎、烤、炸）食品、使用冷面专用碗、熬煮骨类（猪蹄、牛骨）食材、处理未分装和未预处理的食材、在配餐前逐一检查餐盘、以及对器具进行沸水消毒等工作。
在此背景下，学生和家长的忧虑不断加深。部分家长在已停止供餐的学校门前举行了“谴责工会示威”。当地妈妈群等网络社区中，也不断出现家长表达不满的评论，舆论反弹愈发强烈。
屯山女子高中学生会于本月10日通过张贴在食堂和校内主要出入口处的《关于午餐运营调整及晚餐中断的屯山女子高中学生会意见》表示，虽然不反对与炊事员工作改善相关的守法斗争，但同时呼吁保障稳定的供餐和尊重学生的健康权。对此，工会方面则坚持认为，这是合法的争议行为。
市教育厅相关负责人表示：“正在讨论包括增加预算以准备兼顾营养的替代餐等对策，并将另行推进与工会就按工种协商问题进行面谈。”
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
