印尼超市可买到炒年糕、紫菜包饭…K美食热潮带动出口猛增45%
印尼雅加达乐天玛特门店走访
多种韩国农产品引人注目
招牌和菜单也用韩文书写
上月累计出口额达2.2869亿美元
当地厂商也在销售韩国风味拉面
韩政府支持应对印尼清真认证强制化
随着韩剧和K‑Pop传播的韩流，如今正延伸到K‑Food。寻找韩国产品的全球消费者不断增加，使得世界人口第四大国印尼的农食品出口额在过去5年间激增45%。在当地超市，很容易看到寻找韩国拉面、零食、水果等产品的年轻消费者。有舆论认为，这里是一个具有高潜力、可扩大韩国农食品消费的市场。
上月28日下午，记者走访了位于印度尼西亚雅加达北部的乐天玛特甘达里亚城店。进入甘达里亚城购物中心，从一层乘坐扶梯下行，不久便映入眼帘的是一幅十分熟悉的景象。
超市门前的多个美食广场里，现场烹制并售卖炒年糕、紫菜包饭、拌饭等多种韩国料理。各处的菜单牌上也写着韩文。如果不是因为这里用餐的是印尼顾客，几乎会误以为身处韩国本土超市。
走进超市内部，还能看到多种韩国农食品。超市入口处整齐摆放着韩国番茄、草莓、梨等水果。一侧墙面上陈列着带有太极标志的豆腐产品。在超市中间区域，还可以看到获得清真认证的韩国苹果汁。
清真（HALAL）是伊斯兰教经典《古兰经》中使用的阿拉伯语，意为“被允许的、合法的”。获得清真认证的产品，意味着其中不含猪肉等穆斯林（伊斯兰教徒）禁止食用的食品或成分。
当天在超市遇到的当地自由职业者Spinella（32岁）表示：“我喜欢韩国的水果，比如桃子。”她接着称：“我身边的朋友也喜欢韩国食物，我还自己做过紫菜包饭。”
自称是咖啡师的Syahur（21岁）表示：“我有韩国朋友，每次视频通话时，他都会给我看韩国零食，所以我每次都会来超市买这些零食。”他还表示：“我也会购买（韩国）方便食品，自己烹制后食用。”
印度尼西亚雅加达北部的乐天玛特Gandaria City店内，一名员工正在进行当地方便面制造商推出的韩式方便面试吃活动。画面中还能看到代言该方便面的韩国偶像组合NewJeans的形象。金平和 记者
View original image一侧有个用各种拉面产品铺满整面墙的“NOODLE ZONE”（面区），格外引人注目。这里一名乐天玛特当地员工正在进行拉面试吃活动。有意思的是，尽管这些是当地拉面制造商的产品，包装上却用韩文标注了“韩国拉面”的名称。
在现场见到的乐天玛特印尼全球采购组组长Jo Seonggwang表示：“由于韩国拉面在这里非常受欢迎，印尼最大的拉面企业Indomie也推出了相关产品，（韩国偶像组合）NewJeans正在为该产品做宣传。”
近期，韩国拉面企业在当地陆续推出获得清真认证的拉面产品，进一步推高了韩国拉面的受欢迎程度。今年1月至11月，韩国对印尼拉面出口额累计达1042.4万美元，已大幅超过去年全年出口额851.9万美元。
对印尼出口的整体农林畜产食品销售额也呈现上升趋势。从2019年的1.6949亿美元增至去年的2.463亿美元，5年间激增45.32%。今年1月至11月累计出口额为2.2869亿美元。
当然，要对印尼市场作出一味乐观的展望也并非易事。由于约80%的国民是穆斯林，只有获得清真认证，才能将大多数国民视为潜在消费者。印尼政府正推进自2026年起实施清真认证强制化，这也被视为提高市场准入门槛的因素。
根据韩国农水产食品流通公社（aT）的数据，截至上月，在主要韩国农食品产品（1412种）中，仅约17.8%（252种）获得了清真认证。有舆论担忧，企业规模越小，越难以取得清真认证。
韩国政府计划努力推动在国内机构获得的清真认证能够在印尼也得到承认。当地分公司负责人Lee Seunghun，aT雅加达分公司社长表示：“通过韩国清真认证院等机构在国内进行认证，上月已与印尼签署了互认协议。”
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